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白酒文化的传承与创新考核试卷.docx

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    白酒文化的传承与创新考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在考查考生对白酒文化的传承与创新的理解和掌握程度，通过对白酒历史、酿造工艺、文化内涵以及市场发展的分析，评估考生对白酒文化的综合素养。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.中国最早的蒸馏酒起源于（）。

    A.西周时期

    B.春秋时期

    C.战国时期

    D.秦汉时期

    2.下列哪种酒不属于白酒？（）

    A.五粮液

    B.泸州老窖

    C.葡萄酒

    D.汾酒

    3.中国白酒的主要酿造原料

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