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北培训管理手册

（分子公司管理人员适用）

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目录

第一章总则5

第二章培训的机构和责任6

第章培训的内容和类型8

第四章培训方式11

第五章培训工作流程12

第六章基础知识培训15

第一节通用基础知识培训17

第二节专业基础知识培训18

第七章专业知识培训20

第一节公司级培训21

第二节分子公司内部培训22

第八章培训流程图23

第一章总则

第一条目的：

本手册旨在通过对培训过程中关键内容的明确阐述，指导XXX有限公司（以

下简称公司）培训工作的有序开展，保证培训目标的顺利实现，达到提升分子公

司内部人员素质和能力水平，为公司的发展培养和储备人才，从而提高公司市场

竞争能力的目的。

第二条适用范围

本管理手册适用公司所辖分子公司管理人员，即分子公司总经理、副总经理、

各职能部门管理人员及单店经理、前厅经理、厨师长在公司内部的培训。

第条手册的更新

年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范

围及发放收管理与手册管理相同。

手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。

第四条本手册与《员工培训体系设计方案》的关系

本手册是在《员工培训体系设计方案》的框架内，针对分子公司管理人员的

编制的管理手册。对于培训经费管理、培训出勤管理、培训师资管理的规定可以

参见《员工培训体系设计方案》的第八、九、十章。

第二章培训的机构和责任

第五条培训组织结构

第六条培训机构的责任

(■)分管培训的总经理/副总经理

分管培训的总经理/副总经理主要负责培训管理制度、培训规划、年度培训目

标、各项培训计划的审批及培训整体活动的监控。

(1)审批综合办公室上报的培训管理制度；

(2)审批综合办公室上报的培训规划、年度培训目标；

(3)审批综合办公室上报的培训计划及预算；

(4)监控公司培训活动；

(5)培训费用的审批；

(6)培训费用使用情况的监督

(7)作为培训讲师参与培训。

（二）综合办公室主任

负责培训制度、年度培训目标与规划、各项培训计划的审批及培训整体活动

的监控。

（1）培训管理制度的审查、上报；

2（）培训规划、年度培训目标的制订、上报；

3（）年度培训计划的审查、上报；

4（）培训费用预算的制订和上报；

5（）培训费用使用情况的监督；

6（）审批通过后，培训计划的下发；

7（）培训方案的审批：

8（）检查、督导、评估培训的效果；

9（）作为培训讲师参与培训。

（）人力资源主管

（1）建立和完善公司培训体系；

2（）负责培训管理制度起草及修订；

3（）负责年度、季度、月度培训计划的制订；

4（）负责培训效果的评估管理工作；

5（）负责监督、检查、指导相关门员工岗位技能培训工作。

（四）培训管理人员

负责培训计划的执行与培训活动的具体实施。具体职责如下：

（1）收集整理并分析公司各单位培训需求信息，起草中长期培训规划，确定

培训目标，做好培训费用预算，草拟公司年度培训计划并下发文件；

2（）拟定培训实施方案；

3（）拟定各项培训课程；

4（）负责分培训教材的编撰与修改；

5（）建立与教材配套的题库；

6（）起草各项有关培训的单项协议；

（7）负责公司组织的培训方案的实施；

（8）负