DB11 T 435-2007 鲜食杏无公害生产综合技术.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号：20154-2007

DB

北京市地方标准

DB11/T435—2007

鲜食杏无公害生产综合技术

Comprehensivetechniqueofapricotnuisancelessproduction

2007-01-11发布2007-03-15实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T435—2007

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4鲜食杏产地环境条件 2

5苗木生产 3

6杏园建立 7

7栽培管理技术 9

8病虫害防治 11

9采收 12

10果品分级、包装和贮运 13

附录A 14

附录B 15

附录C 19

附录D 20

II

DB11/T435—2007

前言

本标准的附录A为规范性附录，B、C、D为资料性附录。本标准由北京市园林绿化局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。

本标准起草单位：北京市园林绿化局，北京市农林科学院林业果树研究所。

本标准起草人：王玉柱、张瑞、孙浩元、方建辉、杨丽、付占芳、张俊环、李松涛。

1

DB11/T435—2007

鲜食杏无公害生产综合技术

1范围

本标准规定了无公害鲜食杏生产基地环境质量要求，育苗、杏园建立和管理、杏果包装、运输、贮藏等技术要求及杏果实外观质量要求。

本标准适用于北京地区无公害鲜食杏的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285-1989农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求

NY/T496-2002肥料合理使用准则通则

NY/T696-2003鲜杏

NY5112-2005无公害食品中华人民共和国农业部公告

落叶核果类果品

第199号(2002年5月24日)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

杏产地producingareaofapricot具有一定面积和生产能力的杏栽培地域。

3.2

环境条件environmentalcondition

影响杏生长、发育和果品质量的空气、灌溉水和土壤等自然条件。3.3

临界温度criticaltemperature

进行正常生命活动所需的环境温度的上限或下限。3.4

主栽品种leadingvariety

是建园前规划确定的主要栽植品种。3.5

授粉树pollenizer

建园时选用的与主栽品种花期一致、花粉量大、授粉亲合力强的品种，以一定的比例同主栽品种栽植在同一果园中。

3.6

定干leaderbranchcutting

栽植后在确定部位剪截杏苗，叫定干；从地面至剪截部位的高度，为定干高度。

2

DB11/T435—2007

3.7

采收成熟度maturitydegreesuitableforharvest

果实达到正常的基本大小，果实底色发生变化，耐贮运，经贮藏后可食用。适宜外运远销。3.8

鲜食成熟度maturitydegreesuitableforfreshmarketing果实具有品种成熟的基本特征。适宜鲜销。

3.9

生理成熟度fullyripening

果实完全成熟。只能供自采自食。

3.10

果锈fruitrust

果皮上覆盖的锈状木栓化物质。3.11

果面缺陷fruitdisfigurement

自然或人为因素对果实表皮造成的损伤。3.12

碰压伤transitinjury

果实因碰撞或受压造成的人为损伤。轻微碰压伤指伤处果皮未破，伤面轻微凹陷，变色不明显，无汁液外溢。

3.13

药害insecticideburn

喷洒农药在果面上残留的药斑及其引起的损伤。轻微药害指点粒细小、稀疏的斑点和不明显的网状薄层。

3.14

苗龄seedlingage

苗木的年龄。以经历一个年生长周期作为一个苗龄单位。3.15

苗高se