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摘要
草果(AmomumtsaokoCrevostetLemaire)是一种传统的药食同源植物,主要产于云南。草果挥发油等挥发性成分具有显著的抑菌功效。本实验使用超声波辅助提取草果粗提物,以石油醚、乙酸乙酯、正丁醇等溶剂进行萃取,探究草果不同萃取部位对供试菌种(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌Ⅳ、酵母菌、阪崎肠杆菌、黑曲霉菌)的抑菌活性,并确定其最低抑菌浓度(MIC)。采用超声波辅助提取,以石油醚、乙酸乙酯、正丁醇等为萃取剂对草果粗提物进行萃取分离,得到草果材料不同萃取部位的抑菌溶液。测定草果材料不同萃取部位对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌Ⅳ、阪崎肠杆菌、酵母菌、黑曲霉菌
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