食品灌装车间充填工段确认作业细则.doc

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灌装车间充填工段确认作业细则

目的

1.1规范充填工序确认工作，保证产品品质。

适用范围

果冻制造部灌装车间充填工段

职责

3.1机手负责按此作业细则进行操作。

3.2工段长、组长负责对此作业细则执行情况监督和确认。

定义（无）

内容

5.1设备运行状况确认

1上、下班进行设备一级保养工作，并记录在《充填机操作确认记录表上》；

5.1.2各机台确认由机手每4h确认一次设备运行状况，并记录在《充填机操作确认记录表》上，确认时间为接班后生产前15分钟、12：00（或0：00）、16：00（或4：00）及生产结束前15分钟。实际操作时，允许在以上时间的前后5分钟内进行确认。

5.1.3确认内容如下：

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