第1课 从食物采集到食物生产 说课稿--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修二.docxVIP

第1课从食物采集到食物生产说课稿--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修二

一、教学内容

本节课教学内容为统编版（2019）高中历史选择性必修二中的“第1课从食物采集到食物生产”。本课主要介绍了人类历史上的食物采集和食物生产方式的变化，包括原始社会的食物采集、新石器时代农业的出现、以及农业社会的发展。通过学习，学生将了解人类从食物采集到食物生产的转变过程，以及这一转变对人类社会产生的影响。

二、核心素养目标

培养学生对历史发展的理解和认识，提升学生历史思维能力和时空观念；增强学生对中国古代农业发展历程的认同感，激发学生探究历史现象的兴趣；培养学生通过史料分析、归纳总结历史规律的能力，提高学生的历史解释能力。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入本课程前，已具备一定的基础历史知识，包括人类起源、原始社会的基本特征等。然而，对于食物采集和食物生产这一具体历史阶段的了解可能较为有限，对于农业社会的形成和发展过程缺乏系统性的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高中生普遍对历史学科保持一定兴趣，尤其是与日常生活相关的历史事件。他们具备一定的分析问题和解决问题的能力，但可能缺乏对复杂历史现象的深入思考。学习风格上，部分学生可能偏好通过直观的图片和实例来理解历史，而另一部分学生则更倾向于通过文字史料进行深入分析。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习过程中可能面临以下困难：一是对农业社会形成和发展过程中的技术变革和生产力提升理解困难；二是难以将历史现象与现代社会进行有效联系，理解其深远影响；三是分析史料时，可能难以准确把握史料的时代背景和作者立场。针对这些挑战，教师需提供适当的教学策略和指导。

四、教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪、音响）、实物模型（如农耕工具、种子、果实等）、历史图片和地图。

-课程平台：学校网络教学平台、历史教学资源库。

-信息化资源：历史纪录片片段、在线历史资料库、历史图片数据库。

-教学手段：讲授法、讨论法、案例分析法、小组合作学习法。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物采集到食物生产转变的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们知道人类是如何从采集食物过渡到生产食物的吗？这种转变对我们今天的生活有什么影响？”

展示一些关于原始人类采集食物和现代农业生产的图片或视频片段，让学生初步感受这一历史变迁的魅力或特点。

简短介绍食物采集到食物生产的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物采集到食物生产基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物采集到食物生产的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解食物采集到食物生产的历史背景和演变过程，包括旧石器时代、新石器时代以及农业社会的形成。

详细介绍农业生产的组成部分，如种植、养殖、耕作技术等，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例，如水稻种植、畜牧业的兴起等，让学生更好地理解这一转变的实际应用和作用。

3.食物采集到食物生产案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物采集到食物生产的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的历史案例进行分析，如古代中国的农耕文明、西方的农业革命等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物生产对社会发展的影响。

引导学生思考这些案例对人类文明进步的推动作用，以及如何从历史中汲取经验教训。

小组讨论：让学生分组讨论食物生产方式对未来可持续发展的启示，并提出自己的观点和建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物生产相关的问题进行讨论，如“如何提高粮食产量”、“如何保护生态环境”等。

小组内讨论该问题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物生产转变的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括问题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物生产转变的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括食物采集到食物生产的历史背景、农业生产的组成部分、案例分析等。

强调食物生产转变对人类社会发展的深远影响，鼓励学生关注现代农业技术和可持续发展。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于食物生产转变对现代社会影响的短文或报告，以巩固学习效果。

六、知识点梳理

1.食物采集阶段

-旧石器时代的人类生活方