TYGIIA017-2023 地理标志证明商标 天申堂萝卜产地初加工技术规程.pdf

ICS65.020.01

CCSB05T/YGIIA

云南省地理标志产业协会团体标准

T/YGIIA017-2023

地理标志证明商标天申堂萝卜

产地初加工技术规程

GeographicalIndicationsRegisteredasCertificationMarksofTian-shen-tang

Radish

Technicforpreliminaryprocessinginproducingregion

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

云南省地理标志产业协会发布

T/YGIIA017-2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4场地与设施要求1

5原料要求1

6初加工技术要求2

6.1清洗2

6.1.1清洗用水2

6.1.2机械清洗2

6.1.3人工清洗2

6.2分拣、整理2

6.3包装2

6.3.1总体要求2

6.3.2批发包装2

6.3.3零售包装2

6.4预冷2

6.4.1入库2

6.4.2预冷2

6.4.3出库3

7贮藏保鲜3

I

T/YGIIA017-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。

本文件由云南省地理标志产业协会归口。

本文件起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、南华县农业技术推广服务中心、南华县佳易

农产品有限公司、南华县光顺农产品种植营销专业合作社、云南省地理标志产业协会。

本文件主要起草人：李石开、刘家迅、陶婧、徐明春、袁艺、梁明泰、汪骞、陈霞、毛正龙、赵少

华、许加智、徐兴才、桂敏、沙毓沧、龙荣华、高正清、陆琳、罗宗荣、周光顺、廖春燕。

II

T/YGIIA017-2023

地理标志证明商标天申堂萝卜产地初加工技术规程

1范围

本文件规定了地理标志证明商标天申堂萝卜产地初加工技术的术语和定义、场地与设施要求、原料

要求、初加工技术要求及贮藏保鲜。

本文件适用于地理标志证明商标管理部门批准保护的地理标志证明商标天申堂萝卜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14881食品