2025年奶牛饲养管理技术手册 .pdfVIP

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

奶牛的饲养管理

第一节育犊

一、犊牛的培育

初生母犊的留养要求发育正常，出生重大于35公斤，犊牛的培育应早期

断奶，促进其消化器官的发育，从而提高犊牛的培育质量。

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犊牛（～月龄）哺乳期个月，全期饲犊奶量为千克。

二、犊牛的饲养

1．犊牛出生后在1~1.5小时内保证吃上生母初乳（胶奶），哺乳初乳期为

7天。

2．犊牛哺乳每日三次，奶温35~38℃，哺乳应做到四定：定时、定量、

定温、定员（降温奶必须烧沸，不许烧糊，自然降温至38℃时饲喂）。

3．哺乳后1~2小时，饮35~38℃的温开水，15~20天后逐渐改为生水。

4．犊牛哺乳期为60~70天，全期哺乳量为350~400千克，第一个月每日

哺乳量6公斤/头·天，第二个月每日哺乳量5公斤/头·天，第三个月每日哺

4/

乳量公斤头·天，接近断奶期逐日减量。

5．犊牛出生后7天内在单独哺育栏饲喂，并铺以清洁垫草，注意垫草勤

换，第7天后健康者转入犊牛舍饲养。

6．出生后8日龄开始哺喂常乳，并开始训练犊牛吃优质青干草和犊牛料，

随日龄增长，逐渐增加饲喂量。

7．犊牛料采用拌湿粉料或颗粒料，还可在精料中掺少量苜蓿粉。二十日

龄开始喂青贮饲料或切碎后的黄萝卜等多汁饲料，饲喂量不限。同时用优质的

干草引导其采食粗饲料，一月龄精饲料增加到0.5千克左右，干草实行自由采

食，一般三至六月龄时头日干草喂量可达1.4~2千克、青贮3~4千克、精料

1.1~1.3

千克。

三、犊牛的管理

1．犊牛的生活环境应该适温（5~25℃）、干燥、清洁、宽敞、阳光充足、

通风良好。

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

2．犊牛出生后母牛犊必须建立系谱挡案，称重、打耳号，画花片，填写

父母号等工作。

3．去角在犊牛出生后7~21天内进行，此时去角对犊牛生长发育影响较小，

且有效程度高，采用电热去角器或氢氧化钠烧法，将充分加热的电热去角器或

氢氧化钠紧压在角根上，旋转大约10秒钟即可，一般不必用消毒药。

4．有条件的剪除副乳头，去除时间在25~45天之间，否则副乳头将影响

挤奶操作，携带微生物并有碍美观。

5．在运动场应设饮水槽，定时供应10~15℃温水，供犊牛自由饮用，防

止饮冰雪水。

6．犊牛要实行按月龄大小分栏、分群饲养，哺乳胶奶期为一组，8~30日

龄一组，2月龄一组，3月龄一组，4~5月龄一组，5~6月龄一组，哺乳犊牛

40头额定饲养员1人。其中三月龄后，犊牛以哺乳为主变成以植物性饲料为

主的转换期，为使其尽快适应植物性饲料的饲养环境，应精心饲养。

7．每次喂完奶必须用毛巾擦净嘴部、鼻部的残奶，避免相互吸吮，养成

“舔癖”，易引起脐带炎、耳炎等疾病。毛巾应保持洁净，饲喂器具每次用完

必须用清水→消毒液→清水→倒扣晾干的顺序清洗。

8．断奶犊牛实行每日上槽三次饲喂，每次上槽后对犊牛被毛刷试。运动

场要保持平坦、干燥，有遮阳棚，不许有洼积水，残粪石块。饮水槽、补饲槽

的水和草要清新不断、不堆淤，自由饮食。

9．牛栏内床上不允许残留粪尿。每天一次撒石灰（石灰上铺干燥、清洁

的垫草），每五天消毒