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连云•港恒润食品有限企业文献

蔬菜基地管理手册

文献号：HR—W01—03—2023AO

发放编号:

受控状态:

200510月I日公布200510月1日实行

连云港恒润食品有限公司

管理手册目录

公布令

第一章：管理手册H勺管理

第二章：方针与目口勺

第三章：职责与权限

1、基地管理机构网络

2、职责与权限

2.1企业经理职责

2.2基供部职责

2.3质管部职责

2.4合作基地方职责

2.5企业植保员职责

2.6农药采购员职责

2.7农药保管员职责

2.8基地施药员职责

第四章：基地选定程序

第五章：农药种类核定

1、农药种类核定程序

2、农药种类核定表

第六章：农药安全管理制度

1、基地农药采购程序

2、基地农药稀释、配置程序

3、基地农药施药程序

4、基地农药保管、发放、回收程序

5、基地农药使用检查措施

第七章：应急制度

第八章：田间管理规程

第九章：基地原料采收规定

第十章：原料产（品）农残安全控制检查程序及检查规程

第十一章：产品（含原料）标识和追溯管理程序

第十二章：培训制度

发布令

各基地及企业有关部门:

1、基供部负责“手册”的统一归口管理工作，详细负责“手册”日勺编

号登记及发放回收工作。

2、“手册”的解释权属企业基供部。

3、“手册”定稿后由总经理同意颁布后方可实行。

4、原则上规定企.业领导、质管部及基地负责人持有，并妥善保管，不

得损坏和丢失，工作调动时，持有人应积极到基供部办理退回手续，同

步基供部也应及时回收。

5、“手册”欧I发放、编号、更改、回收和销毁诘细按企业《文献和资料

咨制程序》日勺规定执行。

6、根据企业发展状况，在一定期间内根据持续改善的原则由企业总经

理决定并责承基供部与质管部共同编写新“手册”，“新手册”颁布后，

旧版的“手册”由基供部统一回收、销毁。

第二章：方针与目的

2.1管理方针：安全、安心、安定。

2.2管理目日勺：严格按照《蔬菜基地管理手册》H勺规定，组织基地的栽

涪管理，病虫害防治，农药安全使用等。按原则组织生产、包装。保证

企业产品的各项检测指标到达出口国日勺规定，原料安全，消费者安心,

有一种安定日勺市场。

第三章：职责与权限

1.基地管理机构网络

2、职责与权限

2.1企业经理职责

监督检查各部门实现企业管理方针和目的。对内负责管理体系的建

立。及时公布有关公告，质量信息和顾客意见，协调处理管理体系运行

过程中出现的问题，提出整改意见，并贯彻整改措施。对外代表企业与

客户、立案机构等就质量面进行沟通和联络，征询意见，寻求有效的

改善措施，保证质量稳定可靠。

2.2基供部职责

全面负责原料基地发展和管理工作，原料农药残留控制管理工作。

负责基地原料采收工作。

负责基地农药确认、采购、保管、配制、使用、回收全过程的管理和监

督工作。

负责基地文献和资料整项工作。

对基地原料H勺价格和质量负责。

2.3质管部职责

负责企业原料产（品）农残安全控制检查、监督管理工作。

负责在异常状况下田间作物取样检查工作。

负责收获前一周原料农残项目检查工作。

负责进厂原料、半成品、成品农残安全卫生检查工作。

负责原料种植生产过程中安全卫生状况的检查工作。

负责牵头组织企业农残超标产品、原料不和格原因分析和处理工作。

2.4合作基地职责

负责对基地田块规划贯彻工作。

负责基地各项记录保留、并在采收前十天上报企业基供部。

办助基供部管理好基地工作。

助基供部负责基地农药采购、保管、配制、施用全过程口勺管理工