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演讲人：;目录;PART;火锅行业规模;;市场竞争格局与机会识别;根据市场需求和竞争情况，确定品牌形象，包括品牌名称、标志、装修风格等。;PART;根据市场调研，选择具有广泛受众基础的火锅品类，如麻辣火锅、清汤火锅、菌汤火锅等。;食材采购及供应链管理策略;定期推出新菜品，满足消费者的尝鲜需求，同时增加品牌竞争力。;员工培训;PART;通过社交媒体平台如微博、微信、抖音等，发布火锅店的优惠活动
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