蛋白质工程的原理和应用-高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

第4节蛋白质工程的原理和应用;;自然界中的细菌本身有颜色，但是不会发出荧光。

想一想：如何让细菌能发出荧光？;自然界中存在的荧光蛋白只有绿色荧光蛋白，能否通过基因工程，获得黄色荧光蛋白呢？;1.蛋白质工程的概念;2.目标：;阅读教材P94，回答问题：

1.天然蛋白质合成过程是按照什么法则进行的？具体过程？

2.蛋白质工程的基本思路？;;2.蛋白质工程的基本思路;2.蛋白质工程的基本思路;①蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？;【思考·讨论】蛋白质工程基本思路的应用;某多肽链的一段氨基酸序列是：;（1）从生物体中分离纯化目的蛋白；

（2）测定其氨基酸序列；

（3）借助核磁共振和X射线晶体衍射等手段，尽可能地

了解蛋白质的二维结构和三维晶体结构;;自主学习

;人胰岛素由A链和B链构成，其中B链的第20~29位氨基酸是胰岛素分子相互作用形成多聚体的关键区域;（1）实例1：研发速效胰岛素类似物;（2）实例2：延长干扰素体外保存时间;干扰素是人或动物体内的一种蛋白质，可以用于治疗病毒的感染和癌症。但在体外保存相当困难。如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，那么在零下70℃的条件下，可以保存半年。;（3）实例3：降低人对小鼠单抗隆抗体的免疫反应;（4）实例4：提高蛋白质的热稳定性;2.其他工业方面;3.农业方面;（2）科学家利用蛋白质工程的思路设计优良微生物农药，通过改造微生物蛋白质的结构，使它防治病虫害的效果增强。;蛋白质工程是一项难度很大的工程;比较项目;是否合成新的基因;蛋白质工程的概念：以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。

一、蛋白质工程崛起的缘由：基因原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质，这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符号特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。

二、蛋白质工程的基本原理：预期蛋白质功能→设计预期蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列。

三、蛋白质工程的应用

1.医药工业方面；2.其他工业方面；3.农业方面。

;1.蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。判断下列相关表述是否正确。

（1）基因工程需要在分子水平对基因进行操作，蛋白质工程不需要对基因进行操作。（）

（2）蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列。（）

（3）蛋白质工程可以改造酶，提高酶的热稳定性。（）;2.蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，它最终要达到的目的是（）

A.分析蛋白质的三维结构

B.研究蛋白质的氨基酸组成

C.获取编码蛋白质的基因序列信息

D.改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求;4.下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：