高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物.pptxVIP

第2章组成细胞分子;【学业质量标准】;第1节细胞中元素和化合物;自主学习;自主学习读教材·学基础;4.人体细胞中含量最多元素;1.细胞内含量最多有机化合物:。

2.细胞内含量最多化合物:。

3.占细胞鲜重最多化合物:。

4.占细胞干重最多化合物:。;三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

请仔细阅读教材第18页“试验”,完成下面问题。

1.思绪:生物组织中一些有机化合物能与一些化学试剂产生特定。;3.试验流程

(1)还原糖检测和观察;(2)淀粉检测和观察

取材马铃薯匀浆

颜色反应

结论马铃薯匀浆中含有淀粉;(3)脂肪检测和观察

方法①:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色

方法②:取材花生种子(浸泡过),将子叶削成薄片→色

制片

观察在低倍显微镜下找到已着色圆形小颗粒,然后换高倍显微镜观察

结论花生种子中含有脂肪;(4)蛋白质检测和观察

选材与制备

组织样液

颜色反应

结论组织样液中含有蛋白质;?选择?

1.以下可用于检测蛋白质试剂及反应展现颜色是()

A.苏丹Ⅲ染液;橘黄色B.斐林试剂;砖红色

C.碘液;蓝色D.双缩脲试剂;紫色

2.以下哪组试剂在使用过程中必须加热()

A.斐林试剂判定还原糖

B.苏丹Ⅲ染液判定脂肪

C.双缩脲试剂判定蛋白质

D.碘液判定淀粉;主题一;1.各种常见元素归属范围分析;3.从化学元素角度分析生物界与非生物界统一性和差异性;【典例1】以下表格是组成人体细胞干重、鲜重、地壳主要元素含量(%),请分析回答下列问题:;;;【题组演练】

1.在大熊猫和大肠杆菌体内,最基本化学元素和含量最多化学元素分别是()

A.C和O B.C和H

C.O和C D.H和O;2.以下关于组成生物体化学元素说法,正确是()

A.细胞中常见化学元素有60种

B.K、Ca、Zn属于大量元素

C.不一样种生物体中元素种类和含量都大致相同

D.组成细胞化学元素主要以化合物形式存在;主题二;1.斐林试剂与双缩脲试剂比较;2.试验中问题剖析

(1)三个试验为何不宜选取有颜色材料?

提醒:干扰试验结果颜色展现。

(2)试验中,在加对应试剂之前为何要留出部分组织样液?

提醒:作为对照,方便与判定后???液颜色作对比,增强试验说服力。

(3)判定还原糖时,为何将斐林试剂甲液和乙液混合后再滴入待测样液中?

提醒:该试验判定原理是利用斐林试剂甲液与乙液混合后生成氢氧化铜作为弱氧化剂参加还原糖反应。

(4)脂肪判定试验中为何用50%酒精洗去浮色,而不用清水?

提醒:苏丹Ⅲ(Ⅳ)溶于有机溶剂,不溶于水。;(5)在使用双缩脲试剂时,为何要先加入试剂A,后加入试剂B?

提醒:先加入试剂A,造成碱性环境,只有在碱性环境中,蛋白质才轻易与Cu2+发生颜色反应。

(6)以鸡蛋蛋清液为材料进行蛋白质判定试验,发觉蛋清液与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管壁上,这是为何?

提醒:鸡蛋蛋清液稀释不够,搅拌不均。;【典例2】以下是相关检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质试验叙述,其中正确是()

①斐林试剂甲液和乙液与双缩脲试剂成份是相同②双缩脲试剂甲液与斐林试剂甲液成份是相同、乙液成份不相同③斐林试剂与双缩脲试剂使用方法是一样,都要现用现配④还原糖检验中颜色改变是:浅蓝色→棕色→砖红色,其中砖红色是Cu2O⑤制作花生暂时装片时,洗去浮色用是体积分数为50%酒精⑥观察花生暂时装片,看到是一片橘红色,而不是橘黄色脂肪颗粒⑦双缩脲试剂使用方法是先加甲液后加乙液,加完之后立刻加热出现颜色是紫色

A.①②⑥⑦ B.②③⑦

C.①⑤⑥D.①④⑤;;;;【题组演练】

1.在还原糖、脂肪、蛋白质检测试验中,最正确一组试验材料是()

①甘蔗茎②油菜籽③花生种子④梨⑤甜菜块根⑥豆浆⑦鸡蛋清

A.④②⑥ B.④③⑥ C.①②⑤ D.⑤②⑦;2.以下物质判定与所用试剂、试验伎俩、试验现象搭配正确是()

A.脂肪—苏丹Ⅲ染液—显微镜观察—染成红色

B.葡萄糖—斐林试剂—直接观察—砖红色沉淀

C.蛋白质—双缩脲试剂—直接观察—紫色反应

D.淀粉—碘液—加热观察—蓝色反应;3.依据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”试验,回答以下问题。

(1)判定梨汁中是否存在还原糖所用试剂是,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成沉淀,所以,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中

含量。?

(2)判定花生子叶中脂肪试验中,能将脂肪染成红色染液是,用

其染色时,要用酒精冲洗