生物化学 第一章：绪论.ppt

生物化学BIOCHEMISTRY第一章：绪论一、生物化学的概念和任务二、生物化学与药学科学的关系三、发展中的生物化学四、参考文献生物化学(biochemistry)是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门生物学与化学相结合的基础科学。分子水平一、生物化学的概念和任务(一)概念：生物化学(biochemistry)是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学。生物化学是从分子水平来研究生物体（人类，动物，植物和微生物等）内的基本物质的化学组成、结构以及生命活动中这些物质所进行的化学变化（代谢反应）的规律以及其与生理功能关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科（P1）。(二)生物体的重要组成：蛋白质，核酸，糖类，无机盐，水，另外还有维生素和微量元素等。举例:1.硒：抗肿瘤，增加免疫力保健品北大富硒康，含硒盐2.碘：碘缺乏可引起智商低下，发育迟缓-----呆小症含碘盐(全民补碘)。但碘容易挥发不耐高温。(三)生物化学的任务1.????静态生化研究生物体基本物质的化学组成，结构，理化性质，生物学功能，以及结构与功能的关系。2.????动态生化研究物质代谢的体内动态过程，极其调节----如糖脂，蛋白质等在机体内的合成分解以及代谢的调节。3.??功能生化研究代谢反应与生理功能的关系，以了解生命现象的规律----水与电解质平衡;酸碱平衡;血液生化;肾脏生化;肝胆生化;骨牙与钙磷代谢等。对药学专业的学生来说，要求掌握静态生化与动态生化的内容，而功能生化是医学院学生的教学重点。4、遗传信息传递及其调节（分子生物学）生物化学的任务是研究生物体组成的物质性质，结构与功能以及这些物质在生命活动化学变化规律以及其与生理功能关系，从而阐明生命现象的本质，并把这些基础理论原理和方法运用于有关科学领域和生产实践，从而达到征服自然和改造自然的目的。二、生物化学与药学科学的关系（P2）1.生物化学是研究生物的组成结构和功能，其生命现象的本质，在分子水平上得到阐明------分子生物学。1)??分子生物学生命现象从分子水平上得以解释。2)?遗传的分子基础（分子遗传学）-----HGP(humangeneproject)3)?生物大分子结构与功能---生物大分子人工设计与合成（研发新药，特别是抗肿瘤药物）4)?生物膜的结构与功能---靶向药物2.?研究药物作用的分子机制以及药物在体内代谢转化和代谢动力学，其理论与技术手段与生物化学密切相关---生化药理学。3.?研究药物制剂与药物在体内的过程（包括吸收，分布，代谢，转化和排泄的关系），阐明药物剂型因素，生物因素与疗效之间的关系---生物药剂学。4.生物工程制药工业---以生物化学微生物学和分子生物学为基础，发展起来的生物工程制药工业以成为制药工业的一个新门类。重要的重组药物，人胰岛素，人生长素，α，β，γ干扰素，IL-2，EPO。因此生物工程主要包括以下四个方面：基因工程，酶工程，细胞工程，发酵工程。5.????生物化学与中药现代化入世之后，中药，中成药立足国内外市场（药品，保健品），国家科技部2001年—2010年建立几个品牌中药产品。因为20世纪80年代以来，由于化学药品开发的难度增大，价格昂贵，毒副作用明显，环境污染严重，以及“回归自然”的浪潮的冲击的影响，人们对植物药的开发有了浓厚的兴趣。1994年10月美国批准了“饮食补充剂，健康教育法”，其中包括了植物提取物的使用的合法性，这样，中药以“饮食添加剂”的身份出现在美国市场。随后，美国的食品与药品管理局FDA制定了“植物药在美上市批准法”，编辑出版了包括300种药用植物的美国草药典，作为美国正式药典的补充。-----为植物药在美国的研究开发销售和使用提供法律依据和条件。1997年，天津(天士力集团独家研制)生产的复方丹参滴丸第一个向美国FDA提出了药品临床实验申请(IND)并通过了FDA审核，成为我国第一个获准IND申请的复方中成药，中药产品终于在国际市场上结束了只能充当食品添加剂的角色的历史。《世界中成药市场“大蛋糕”，中国仅切3%----中药，“江湖地位”待稳固》那么影响中药产业现代化以及中药走出国门与国际接轨的主要原因是什么呢？1.???质