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好学近乎知,力行近乎仁,知耻近乎勇。——《中庸》

2025年水产市场调查报告

2025年水产市场调查报告1

“清江鱼”是泛指在湖北省宜昌市清江库区中养殖生活的各种经济鱼类的总

称。“清江鱼”具有肉质细嫩,鲜美可口,无泥腥味等特点,因而在国内享有盛

名。为了促进清江网箱养鱼业的健康发展,我们于暑期进行了实地调查,期望在

总结养殖经验,寻找存在问题的基础上,探讨健康发展清江网箱养鱼的方法,为

政府主要负责部门的决策提供参考。

一、清江网箱养鱼现状

1.清江水域水质条件

清江流域系长江湖北宜昌段的主要支流,全长423km,因水布垭,隔河岩,

高坝洲三大水电站的建立,形成了面积63244公顷(约15.6万亩)的库区,总库

容超过40亿立方米。该库区属贫营养型水库,两岸山清水秀,植被良好,支流

众多,水流平缓,水中溶氧充足(在7mg/l以上),ph值呈弱碱性,因水质清澈

而得名。沿途无任何工业污染源,据环保部门测定,水质符合gb3838“地

表水环境质量标准”ⅱ类标准。常年水温在12-30℃之间,透明度3m以上,适

宜鱼类生长。清江流域得天独厚的优良水质条件对发展投饵网箱养鱼十分有利。

2.网箱养殖规模养殖品种

清江库区的网箱养殖是清江水产业发展的主要产业,目前库区有网箱养殖户

511家,网箱15160只,网箱养殖面积为30多万平方米。主要养殖品种有斑点

叉尾鮰、鳜鱼、鳙鱼、匙吻鲟、史氏鲟、杂交鲟,次养品种为鲤鱼、草鱼、鳊鱼、

南方鲶等。另外根据库区特殊区域性水温变化等特点,还引进了金鳟、虹鳟、胭

脂鱼、黄颡鱼、加州鲈、等名优品种进行养殖。

学而不知道,与不学同;知而不能行,与不知同。——黄睎

其中有70%--80%的网箱养殖斑点叉尾鮰,10%左右的网箱养殖鲟鱼,还有10%

左右的网箱养殖鳙和其它鱼类品种。清江斑点叉尾鮰的生产已形成规模,年产量

已达7000t,并经加工出口创汇,打开了国际订单渔业新局面。

3.网箱养殖户的效益(以网箱养殖斑点叉尾鮰为例)

①、生产1kg鱼的成本

a、饲料成本:6.4元[饲料价格3.2元/kg,饲料系数2.0(通过渔业生产水平

和饲料研制水平的不断提高,今后可以控制在1.5以内)]

b、鱼种成本:0.6元(每尾价格0.2元)

c、鱼药成本0.2元

d、工资成本0.3元

e、销售成本0.2元

f、固定资产折旧及贷款利息0.25元

合计7.95元

②、销售价格

中转站每kg收购价格10.2元(合同最低价)

③、每kg利润

销售价10.2元/kg-成本价7.95元/kg=2.52元/kg

④、资金回报率27.5%

就目前来看,在生产正常的情况下,网箱养殖户的平均单产为50kg/平方米,

网箱规格为4m5m3m,普通养殖户架设20个网箱,完成生产后的销售收益便可达

到50400元。

长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白

4.三种主要养殖鱼的优劣比较及其市场前景

目前清江网箱养殖的3种主要品种是美国斑点叉尾鮰、鲟和鳙。现将它们的

习性特点、投资和销路以及市场前景分析如下:

斑点叉尾鮰属温水性鱼类,生长季节长,经驯化的鮰以投喂精饲料为主,生

长速度快。斑点叉尾鮰引种时间较早,由于近亲繁殖等各方面原因已导致品

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