2025版餐饮店食品安全风险评估与管控合同样本.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店食品安全风险评估与管控合同样本

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

2.合同目的与依据

2.1合同目的

2.2合同依据

3.风险评估与管控范围

3.1风险评估内容

3.2风险管控措施

4.风险评估与管控方法

4.1风险评估流程

4.2风险管控流程

5.风险评估与管控责任

5.1双方责任

5.2责任追究

6.风险评估与管控期限

6.1风险评估期限

6.2风险管控期限

7.风险评估与管控费用

7.1费用构成

7.2费用支付方式

8.信息保密

8.1保密范围

8.2保密措施

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

12.合同变更与解除

12.1合同变更

12.2合同解除

13.合同附件

13.1附件一：风险评估报告

13.2附件二：风险管控方案

14.其他约定

14.1通知方式

14.2合同份数

14.3合同签署日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1甲方名称：___________

1.1.2乙方名称：___________

1.2合同双方地址

1.2.1甲方地址：___________

1.2.2乙方地址：___________

1.3合同双方联系方式

1.3.1甲方联系方式：___________

1.3.2乙方联系方式：___________

2.合同目的与依据

2.1合同目的

2.1.1甲乙双方本着共同维护食品安全，保障消费者健康的原则，达成本合同。

2.1.2本合同旨在明确甲乙双方在餐饮店食品安全风险评估与管控方面的权利、义务及责任。

2.2合同依据

2.2.1《中华人民共和国食品安全法》

2.2.2《餐饮服务食品安全操作规范》

2.2.3相关行业标准和法规

3.风险评估与管控范围

3.1风险评估内容

3.1.1食品原料采购、储存、加工、销售等环节的风险评估。

3.1.2食品加工场所、设备、设施等硬件设施的风险评估。

3.1.3食品安全管理制度、操作规程的风险评估。

3.2风险管控措施

3.2.1建立健全食品安全管理制度。

3.2.2对食品原料采购、储存、加工、销售等环节进行全过程监控。

3.2.3定期对硬件设施进行维护和检查。

4.风险评估与管控方法

4.1风险评估流程

4.1.1甲乙双方共同成立风险评估小组。

4.1.2风险评估小组根据实际情况制定风险评估计划。

4.1.3风险评估小组对餐饮店进行全面风险评估。

4.2风险管控流程

4.2.1甲乙双方根据风险评估报告，制定风险管控方案。

4.2.2甲乙双方共同实施风险管控措施。

4.2.3定期对风险管控措施进行评估和调整。

5.风险评估与管控责任

5.1双方责任

5.1.1甲方负责餐饮店的食品安全管理工作。

5.1.2乙方负责提供风险评估与管控的专业技术支持。

5.2责任追究

5.2.1甲方若因食品安全问题导致消费者健康受损，应承担相应法律责任。

5.2.2乙方若因风险评估与管控不力导致食品安全问题，应承担相应责任。

6.风险评估与管控期限

6.1风险评估期限

6.1.1风险评估工作自合同签订之日起______个工作日内完成。

6.2风险管控期限

6.2.1风险管控措施自风险评估工作完成后立即实施，直至食品安全风险得到有效控制。

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