2025版餐饮店食品安全风险评估协议.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店食品安全风险评估协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称及地址

1.2联系人及联系方式

2.协议目的

3.风险评估范围

3.1食品原材料

3.2食品加工制作

3.3食品储存与运输

3.4食品销售与消费

4.风险评估方法与流程

4.1风险识别

4.2风险分析

4.3风险评估

4.4风险控制措施

5.风险评估周期与频率

6.风险报告内容与提交时间

6.1风险报告格式

6.2风险报告提交方式

6.3风险报告提交时间

7.风险评估费用及支付方式

7.1风险评估费用

7.2支付方式

8.风险处理与责任承担

8.1风险处理流程

8.2责任承担

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任

10.保密条款

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

12.合同生效、变更与解除

12.1合同生效条件

12.2合同变更

12.3合同解除

13.合同解除后的处理

13.1风险评估报告的移交

13.2费用结算

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1双方名称及地址

甲方：[甲方全称]

地址：[甲方详细地址]

乙方：[乙方全称]

地址：[乙方详细地址]

1.2联系人及联系方式

甲方联系人：[甲方联系人姓名]

联系电话：[甲方联系电话]

电子邮箱：[甲方电子邮箱]

乙方联系人：[乙方联系人姓名]

联系电话：[乙方联系电话]

电子邮箱：[乙方电子邮箱]

2.协议目的

本协议旨在明确甲乙双方在餐饮店食品安全风险评估方面的合作，确保餐饮店食品安全，预防食品安全事故的发生。

3.风险评估范围

3.1食品原材料

评估内容包括原材料的来源、质量、储存条件、运输过程等。

3.2食品加工制作

评估内容包括加工制作工艺、操作流程、设备设施、卫生条件等。

3.3食品储存与运输

评估内容包括储存设施的卫生条件、温度、湿度控制、运输过程中的防护措施等。

3.4食品销售与消费

评估内容包括销售环境、人员卫生、食品展示、消费者投诉处理等。

4.风险评估方法与流程

4.1风险识别

通过现场检查、资料审查、员工访谈等方法，识别餐饮店食品安全风险点。

4.2风险分析

对识别出的风险点进行原因分析，评估风险发生的可能性和潜在危害。

4.3风险评估

根据风险分析结果，对风险进行等级划分，确定风险控制措施。

4.4风险控制措施

针对不同等级的风险，制定相应的控制措施，确保食品安全。

5.风险评估周期与频率

5.1风险评估周期

本协议下的风险评估周期为一年。

5.2风险评估频率

根据风险评估周期，甲方应每半年向乙方提交一次风险评估报告。

6.风险报告内容与提交时间

6.1风险报告内容

风险报告应包括风险评估范围、方法、结果、风险控制措施等内容。

6.2风险报告提交方式

风险报告以电子文档形式提交至乙方电子邮箱。

6.3风险报告提交时间

风险报告应在风险评估周期内提交，具体时间为每个评估周期的一个月。

7.风险评估费用及支付方式

7.1风险评估费用

本协议下风险评估费用由甲方承担。

7.2支付方式

甲方应在风险评估前支付风险评估费用，支付方式为银行转账。

8.风险处理与责任承担

8.1风险处理流程

1.确认风险发生情况；

2.停止相关食品的生产、销售；

3.报告给相关监管部门；

4.采取必要措施控制风险；

5.开展调查分析，找出风险原因；

6.制定整改措施，防止风险再次发生。

8.2责任承担

1.甲方对因自身原因导致的食品安全风险承担全部责任；

2.乙方在风险评估过程中，因客观原因造成的信息不准确，甲方不承担责任；

3.双方应共同承担因不可抗力因素导致的食品安全风险。

9.违约责任

9.1违约情形

1.甲方未按约定时间支付风险评估费用；

2.乙方未按约定时间提交风险评估报告；

3.双方违反保密条款，泄露对方商业秘密；

4.双方违反合同约定，导致合同无法履行。

9.2违约责任

1.违约方应向守约方支付违约金，违约金为合同总金额的[具体比例]；

2.若违约行为给对方造成损失的，违约方应赔偿损失；

3.双方应协商解决违约责任，协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

10.保密条款

1.双方对本协议内容以及合作过程中的商业秘密负有保密义务；

2.未经对方同意，不得向任何第三方泄露本协议内容或商业秘密；

3.保密期