蛋白质的相关计算.pdf

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2022年高考生物总复习：蛋白质的相关计算

1.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有—COOH、—NH、

氧原子的个数分别为()

A.m、m、n－mB.m、n、n－2m

C.m、m、n＋mD.m、m、n＋2m

解析因每条肽链至少含有1个游离的—COOH和1个游离的—NH，故该蛋白

质至少含有m个—COOH、m个—NH；因该蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组

成，故其至少含有(n－m)个肽键；因1个肽键中含有一个氧原子，且该蛋白质中

至少含有m个游离的—COOH，故该蛋白质至少含有(n－m)×1＋2×m＝n－m＋

2m＝n＋m个氧原子。

答案C

2.(2016·河南郑州预测)如图表示的是一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下

列叙述正确的是()

A.该分子中含有198个肽键

B.这200个氨基酸中至少有200个氨基

C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3600

D.该蛋白质中至少含有4个游离的羧基

解析该蛋白质分子含有2条肽链，且2条肽链之间由2个肽键连接，故该分子

一共含有200个肽键；由图可知，第70位、120位的氨基酸的R基上有氨基，

故组成该蛋白质分子的200个氨基酸中至少含有202个氨基；合成该蛋白质时脱

去的水分子数与形成的肽键数相等，故合成该蛋白质时相对分子质量减少了

18×200＝3600；该蛋白质分子含有2条肽链，至少含有2个游离的羧基。

答案C

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