蚕沙中叶绿素的提取及叶绿素铜钠的合成与测定实验报告.pdf

蚕沙中叶绿素的提取及叶绿素铜钠的合成与测定

化工091王维200900601039

化工091刘阳200900601040

一、实验目的

1、从干蚕沙中提取叶绿素并计算提取率。

2、研究用叶绿素合成叶绿素铜钠的工艺条件。

3、分析叶绿素铜钠产品的纯度，计算产率。

4、通过试验提高综合能力及练习巩固各种相关操作

二、实验原理

叶绿素是一个双羧酸的酯，不溶于水，易溶于乙醚，苯，丙酮，乙醇的脂性溶剂，难溶

于石油醚。所得的叶绿素由于遇热，光，酸，碱等易分解，，故把叶绿素制备成叶绿素铜钠，

其性质更稳定溶解性也会有所提高。

叶绿素铜钠为墨绿色，有金属光泽的粉末，无臭或带氨臭，易溶于水，水溶液呈绿色，

透明，无沉淀。1%的水溶液的PH值为9.5-10.2。微溶于乙醇和氯仿，几乎不溶于油脂和石

油醚。水溶液中加入钙盐会析出沉淀其耐光性比叶绿素强，加热到110℃以上会分解。

叶绿素可与碱发生皂化反应：

ＣＨＯＮＭｇ+2ＮａＯＨ=ＣＨＯＮＭｇＮａ+ＣＨＯＨ+ＣＨＯ

557254343054232039

Ｈ

ＣＨＯＮＭｇ+2ＮａＯＨ=ＣＨＯＮＭｇＮａ+ＣＨＯＨ+ＣＨＯ

557064342864232039

Ｈ

在酸性条件下，叶绿素钠盐分子中的镁极易被氢原子取代生成褐色的叶绿酸：

+2++

ＣＨＯＮＭｇＮａ+4Ｈ=ＣＨＯＮ+Ｍｇ+2Ｎａ

3430542343454

+2++

ＣＨＯＮＭｇＮａ+4Ｈ=ＣＨＯＮ+Ｍｇ+2Ｎａ

3428642343264

叶绿酸可与铜盐在加热条件下生成叶绿素铜酸析出，将叶绿素铜酸溶于丙酮，再与碱

反应生成叶绿素铜钠：

2++

ＣＨＯＮ+Ｃｕ=ＣＨＯＮＣｕ+2Ｈ

343454343254

2++

ＣＨＯＮ+Ｃｕ=ＣＨＯＮＣｕ+2Ｈ

343264343064

ＣＨＯＮＣｕ+2ＮａＯＨ=ＣＨＯＮCｕＮａ+2ＨＯ

34325434305422

ＣＨＯＮＣｕ+2ＮａＯＨ=ＣＨＯＮCｕＮａ+2ＨO

34306434286422

三、仪器和试剂

（一）、试剂：

1、蚕沙（50克）2、95%乙醇3、NaOH溶液4、稀盐酸5、丙酮

6、石油醚

7、CuSO溶液8、蒸馏水9、40%乙醇10、5%NaOH-乙醇溶液

4

11、pH试纸

12、磷酸盐缓冲液（pH=7.5）取0.15mol/L磷酸氢二钠与同浓度的磷酸氢二钾以21：4

混合

（二）、仪器：

721型分光光度计，蒸馏装置,过滤装置,减压过滤装置,回流装置,分液漏斗装置，电子

天平