T HNTI 068.2—2025 韶山红 第 2 部分：绿茶.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/HNTI068.2—2025

韶山红第2部分：绿茶

Shaoshanhongpart2Greentea

：

2025-01-20发布2025-03-01实施

湖南省茶叶学会  发布

T/HNTI068.2—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语与定义1

4产品分级与实物标准样1

5要求2

6试验方法3

7检验规则3

8标志、标签、包装、运输和贮存4

参考文献5

I

T/HNTI068.2—2025

韶山红绿茶

1范围

本文件规定了韶山红绿茶的产品分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包

装、运输和贮存。

本文件适用于韶山红绿茶的生产加工与流通。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GB31608食品安全国家标准茶叶

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语与定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

韶山红Shaoshanhong

湖南省湘潭市茶叶区域公用品牌。

3.2

韶山红绿茶Shaoshanhonggreentea

以湘潭市行政区域内适制绿茶的茶树品种鲜叶为原料，经摊青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的具

有色泽翠绿或绿润、嫩（栗）香高长、汤色嫩绿或黄绿明亮等品质特征，并使用“韶山红”公用品牌的

绿茶产品。

4产品分级与实物标准样

1

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4.1产品分级

分为特级、一级和二级。特级以单芽和一芽一叶初展为主；一级以一芽一叶到一芽二叶初展为