2025年新人教版高中生物必修一第二章第四节蛋白质是生命活动的主要承担者.pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

《蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计

一、教材分析

《蛋白质是生命活动的主要承担者》是新人教版高中生物必修一《分子与细胞》

第二章第四节的教学内容，在新课标的内容标准中，对本节内容的学习要求是“概

述蛋白质的结构和功能”，且蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性，属

于理解水平。新教材先介绍蛋白质的功能，再处理蛋白质的结构，从宏观到微观，

从形象到抽象，符合学生的认知规律，也易于形成“生物体的结构和功能相适应”

的生命观念。科学史话和科学前沿分别介绍了相关领域的重大成果，让学生在了解

与蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增加民族自信

心和自豪感。

二、学情分析

通过前面《细胞中的元素和化合物》的学习，学生对组成细胞中的有机化合物具

有一定的了解，通过预习及导学案的学习，对氨基酸的种类及结构通式也具有一定

的了解，这为本节课的学习奠定一定的基础知识，但由于学生缺乏化学键、脱水缩

合等有机化学知识，这给学生的学习带来一定的困难。所以，在教学过程中要联系

学生的生活经验，利用构建模型和小游戏加强教学的直观性，增加学生对微观内容

的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高学

生的观察、思考与获取信息的能力、形成结构与功能相适应的观点。

三、教学目标

1.知识目标：

（1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；

（2）概述蛋白质的结构和功能；

（3）学会鉴定蛋白质。

2.能力目标：

（1）培养和发展学生的识图能力，归纳分析的能力，让学生通过观察、对比几

种氨基酸的分子结构式，试着写出氨基酸的结构通式并概括结构特点。

（2）认同蛋白质是生命活动的主要承担者，了解蛋白质研究的新进展。

3.情感、态度和价值观目标：

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

联系生活实际，学会鉴定蛋白质，积极开展研究性学习，关注发展史和科技前沿，

如结晶牛胰岛素合成的研究过程、国际人类蛋白质组计划、三聚氰胺问题等，拓展

自己的学习视野，培养学生爱国主义精神，增加民族自信心和自豪感。

四、教学重难点

学习重点：

（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构和功能。

学习难点：

（1）氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构多样性的原因。

五、设计思路及教学过程

设计思路：

引入氨基酸及种类的学习

学生活动：上台演示氨基酸的结构

讨论总结氨基酸的结构通式

学生游戏：氨基酸脱水缩合的过程

讨论总结蛋白质结构多样性的原因

总结回顾所学知识

检测和巩固对所学知识的理解

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

教学过程：

学生活动

学习内容教师活动形式教学设计意图

方式

通