细胞中的无机物.ppt

资料1：组成生物体的化合物水--生物体内含量最多的化合物，含量一般占60%～95%不同生物体内含水量不同。资料2：生物体中的含水量水生陆生几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80资料3：人体组织、器官的含水量不同的组织器官含水量不同。代谢旺盛的组织器官含水量较多。组织、器官牙齿骨骼心脏血液脑含水量/%1022798374资料4：人体含水量同种生物在不同生长发育期，含水量不同，幼年成年。水的存在形式及功能：水具有极性分子结构因而能够与细胞中亲水性物质（蛋白质、淀粉、纤维素等）的亲水性基团（-NH2、-COOH、-OH等）形成氢键而结合在一起形成结合水功能：与亲水性物质一起构成细胞和生物体的结构特点：不能自由流动、不被蒸发和析离，约4.5%结合水例如：与蛋白质一起作为体内肌肉的成分一、细胞中的水功能：2、自由水：以游离的方式存在的水。a.细胞内的良好溶剂（分子具有极性，相似相溶）b.参与细胞内的多种化学反应，如光合作用、有氧呼吸c.生物体的大多数细胞必须浸润在水环境中—构成d.常温下能自由流动—运输营养物质和代谢废物如人体内的血液循环系统特点：能够自由流动、能被蒸发和析离，约95.5％细胞生存的外界液体环境01生长发育、遗传变异、应激性等生命活动02总之：一切生命活动离不开水03自由水生物的新陈代谢离不开水，特别是（二）细胞中结合水与自由水相互转变自由水生命活动缓慢新陈代谢降低生命活动旺盛新陈代谢加快与亲水性物质形成氢键氢键断裂（如高温作用）结合水自由水结合水例：干种子吸水后萌发例：种子晒干后休眠自由水结合水当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。01在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。02二细胞中的无机盐极少，仅占细胞鲜重的1%--1.5%、无机盐在细胞中的存在形式离子（绝大多数）稳定化合物（少数）无机盐在细胞中的含量阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二细胞中的无机盐3、无机盐在细胞中的功能运输氧气缺铁缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）血红蛋白分子(局部)叶绿素分子吸收光能，进行光合作用缺镁叶片失绿变黄影响光合作用12543碘是甲状腺激素的成分之一缺碘大脖子病（成人）、呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇功能1：组成细胞中的重要化合物12345生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。功能2：维持生物体内的平衡（如渗透压平衡、酸碱平衡）3、无机盐在细胞中的功能3、无机盐在细胞中的功能1钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。2腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片3功能3：维持细胞和生物体的生命活动4富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～20mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～2.7gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～5gK维持离子浓度，调节体液渗透压2～4g心率异常I形成甲状腺素的成分0.01～0.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～0.4g惊厥Cu促进正常生长1～3mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2mg龋齿C、H、O化学元素主要功能单糖二糖多糖C、H、O等脂肪磷脂固醇糖类脂质C、H、O、N等C、H、O、N、P等H、O多种氨基酸多肽蛋白质五碳糖碱基磷酸核苷酸核酸水无机盐Na+，Cl-PO43-多以离子态存在化合物有机物无机物原生质分化细胞膜细胞质细胞核细胞细胞结构生物体结构和功能的基本单位实验设计