二零二五年度特色校园食堂承包项目合同范本.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五年度特色校园食堂承包项目合同范本

本合同目录一览

1.合同当事人信息

1.1承包方信息

1.2学校信息

2.项目概况

2.1项目名称

2.2项目地点

2.3项目面积

2.4项目内容

3.承包范围

3.1食堂运营管理

3.2食材采购与加工

3.3食品安全与卫生

3.4菜品种类与质量

4.承包期限

4.1合同期限

4.2运营期限

5.费用及支付方式

5.1承包费用

5.2运营费用

5.3支付方式

5.4付款时间

6.运营管理与监督

6.1运营管理职责

6.2监督机构与方式

6.3违约责任

7.食材采购与供应

7.1供应商选择

7.2采购标准

7.3供应期限

7.4供应质量

8.食品安全与卫生

8.1食品安全管理制度

8.2卫生标准

8.3食品安全事故处理

9.菜品种类与质量

9.1菜品种类

9.2菜品质量标准

9.3菜品更新与调整

10.人员配置与管理

10.1人员数量

10.2人员素质要求

10.3人员培训与考核

11.服务设施与设备

11.1设施清单

11.2设备清单

11.3设施与设备维护

12.营业收入与分配

12.1收入构成

12.2分配比例

12.3分配方式

13.违约责任与争议解决

13.1违约责任

13.2争议解决方式

14.合同终止与解除

14.1合同终止条件

14.2合同解除条件

14.3合同终止或解除后的处理

第一部分：合同如下：

1.合同当事人信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方地址：省市区路号

1.1.3联系人：

1.1.4联系电话：138xxxx5678

1.2学校信息

1.2.1学校名称：大学

1.2.2学校地址：省市区路号

1.2.3联系人：

1.2.4联系电话：139xxxx5678

2.项目概况

2.1项目名称：二零二五年度特色校园食堂承包项目

2.2项目地点：大学校内食堂区域

2.3项目面积：2000平方米

2.4项目内容：包括食堂的运营管理、食材采购与加工、食品安全与卫生、菜品种类与质量等。

3.承包范围

3.1食堂运营管理

3.1.1负责食堂的日常运营和管理

3.1.2负责制定和实施食堂的运营计划

3.1.3负责食堂的员工招聘、培训和考核

3.2食材采购与加工

3.2.1负责食堂所需的食材采购

3.2.2负责食材的加工和储存

3.2.3确保食材的质量和安全

3.3食品安全与卫生

3.3.1负责食堂的食品安全和卫生管理工作

3.3.2定期进行食品安全检查和卫生清洁

3.3.3对食品安全事故进行及时处理

3.4菜品种类与质量

3.4.1提供多样化的菜品种类

3.4.2确保菜品的口感和品质

3.4.3定期更新菜品种类和推出特色菜品

4.承包期限

4.1合同期限：自2025年1月1日起至2028年12月31日止

4.2运营期限：自2025年2月1日起至2028年12月31日止

5.费用及支付方式

5.1承包费用：人民币壹佰万元整（￥1000000.00）

5.2运营费用：根据实际运营情况按月结算

5.3支付方式：银行转账

5.4付款时间：每月月底前支付下一个月的运营费用

6.运营管理与监督

6.1运营管理职责

6.1.1承包方负责食堂的全面运营管理

6.1.2学校设立食堂管理小组，负责监督承包方的运营情况

6.2监督机构与方式

6.2.1学校设立食堂监督管理委员会，负责对承包方的运营进行监督

6.2.2监督委员会每月对食堂进行检查，发现问题及时向承包方提出

6.3违约责任

6.3.1承包方未按合同约定履行运营管理职责的，应承担违约责任

6.3.2学校有权要求承包方进行整改，并追究相应的违约责任

7.食材采购与供应

7.1供应商选择

7.1.1承包方有权自主选择食材供应商

7.2采购标准

7.2.1食材采购应符合食品安全标准和质量要求

7.2.2食材价格应合理，不得高于市场平均水平

7.3供应期限

7.3.1食材供应应满足食堂的正常运营需求

7.3.2供应期限不少于合同期限

7.4供应质量

7.4.1供应商应保证食材的新鲜度和质量

7.4.2承包方有权对食材进行抽样检查，发现不合格食材有权拒收

8.食品安全与卫生

8.1食品安全管理制度

8.1.1承包方应建立健全食品安全管理制