2025年驻马店幼儿师范高等专科学校单招职业技能测试题库带答案（达标题）.docx

2025年驻马店幼儿师范高等专科学校单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()

A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵

B.淀粉酶可用于提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造

C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活

D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解

【答案】：D

解析：淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白酶能催化蛋白质的水解。故选D。考点：生物常识

2、下列俗语从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是()

A.留得青山在，不怕没柴烧

B.酒香不怕巷子深

C.冰冻三尺，非一日之寒

D.天上钩钩云，地上雨淋淋

【答案】：A

解析：A项，烧柴过程中会产生二氧化碳和水等新物质，属于化学变化，A项正确;B项，体现的是分子扩散的现象，不属于化学变化，B项错误;C项，体现的是水结冰的凝固现象，不属于化学变化，C项错误;D项，体现的是水蒸气变成水滴的液化现象，不属于化学变化，D项错误。故选A。考点：化学常识

3、语文不是跟数学、物理、化学、历史、地理、政治并列的一个学科，你要是那样看待它，那你就一定学不好。你必须以对待整个人生的态度来对待语文，才能学好语文。因为语文就是思想，语文就是生活，语文就是你这个人;学习语文，就是在塑造自己的灵魂。你要明白了这个道理，语文很快就能学好了，也就是说，很快就进化到人了。不明白，我再写十万字，你还是个猴子。下面概括这段话的内容，最准确的是()

A、对待语文应有的态度

B、学习语文的重要意义

C、语文与其他学科的关系

D、学好语文的具体方法

【答案】：A

解析：语段第一句话点明了语文学科的地位及不重视的后果;第二句强调要学好语文的态度;第三句分析原因;第四、五两句从正反两面点明要以正确态度学语文。综上，本段的中心是阐明对待语文应有的态度。知识点：言语理解

4、银行职员小高意识到客户在员工午饭时间排队、付款等待的时间太长，于是与团队成员讨论解决的方案，如“午饭时间额外雇佣一名出纳”“改变员工午餐休息的时间”等。这属于团队决策中的()阶段。

A.提出多个解决方案

B.获得信息

C.建立选择标准

D.作出决定

【答案】：A

解析：材料中的行为属于团队决策中的提出多个解决方案。故选A。考点团队合作

5、()不是长江沿岸城市。

A、宜昌

B、长沙

C、九江

D、南京

【答案】：B

解析：长江沿岸城市有宜昌、南京、九江，长沙位于长江南部。知识点：地理常识

6、明清时期，资本主义开始出现萌芽。但一直到鸦片战争前夕，萌芽虽有壮大，却无突破，资本主义始终未能成为时代的主要潮流。其最根本的原因是()

A、西方资本主义国家的不断侵入

B、中国始终没有出现独立的手工工场

C、统治者实行闭关锁国的政策

D、腐朽的封建制度严重阻碍资本主义萌芽的成长

【答案】：D

解析：根本原因是腐朽的封建制度阻碍了生产力的发展，因此资本主义始终没有成为时代的主要潮流。知识点：历史常识

7、??关于京杭大运河，下列说法不正确的是()??

A.2014年入选世界文化遗产名录

B.是世界上里程最长、工程最大的古代运河

C.沟通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系

D.途经今浙江、江苏、山东、河北、河南五省及天津、北京两市

【答案】：D

解析：京杭大运河途经浙江、江苏、山东、河北四省及天津、北京两市，并不经过河南。故选D。考点地理常识

8、银行职员小高意识到客户在员工午饭时间排队、付款等待的时间太长，于是与团队成员讨论解决的方案，如“午饭时间额外雇佣一名出纳”“改变员工午餐休息的时间”等。这属于团队决策中的()阶段。

A.提出多个解决方案

B.获得信息

C.建立选择标准

D.作出决定

【答案】：A

解析：材料中的行为属于团队决策中的提出多个解决方案。故选A。考点团队合作

9、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

10、职业道德体现行业的特点。教师的职业道德包括“耐心作答，诲人不倦”，“百问不厌，公平交易”是营业员的职业道德和职责要求。如果对公务员提出这样的职业道德和职责要求，则可能导致泄密。这主要说明()

A.不同行业有不同的职业道德标准

B.职业道德有助于提高全社会的道德水平

C.职业道德具有普遍性

D.各行业迫切需要建立完善的道德规范

【答案】：A