2025年酒店淡季营销策划方案范本(6篇) .pdfVIP

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

酒店淡季营销策划方案范本

一、活动背景：

目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客

率甚低。

二、活动目的：

1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；

2、拉动散客消费群；

3、宣传谢师宴，为7、____月份的谢师宴打下基础。

三、活动目标：

酒店营业额达到____万元/月

四、活动时间：____月____日____月____日

五、活动内容：

(1)六一儿童节(____月____日—____月____日)：制作两款套餐：

____人套餐____元；____人套餐____元；

(2)高考期间(____月____日—____月____日)：经济营养套餐：

____人套餐____元；____人套餐____元。

(3)整月活动(____月____日—____日)：

A.吃100送50券，消费满____元则赠送____元消费券；赠券可抵

消费，消费时间为一个月内，每桌仅限消费____元；

B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，

不打包)

C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同

品种酒水，(每桌一瓶)

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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

(4)针对谢师宴，可推出4款套餐系列(考虑到学生的承受能力，

建议价格不应太高)

____元/桌、____元/桌、____元/桌、____元/桌

(5)活动推广宣传方案：

A、x展架____个(店门口、电影院、____超市)

B、店内投影循环播放

C、宣传单页(2000份)：小区、超市门口发放

D、横幅(4条)

酒店淡季营销策划方案范本（二）

为顺利进行淡季营销工作，坚定树立“以市场为先导，以销售为

龙头”的经营思想，根据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销

计划，现将方案细则汇报如下。

一、问题界定

冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川

市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变

化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季

提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。

二、环境分析

1.市场状况

近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯

宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐

饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈

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百学须先立志。——朱熹

发激烈。另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅

速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。

目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有

民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。

其中