2025年徐州生物工程职业技术学院单招职业技能测试题库必考题.docx

2025年徐州生物工程职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、计算机不能直接识别文本图像等信息，所有的信息在计算机中的存储形式都为()

A.二进制

B.八进制

C.十进制

D.十六进制

【答案】：A

解析：所有的信息在计算机中的存储形式都为二进制形式。故选A。考点计算机信息技

3、南方地区天然的高产土壤是()

A.红壤

B.紫色土

C.水稻土

D.黑土

【答案】：B

解析：A项，红壤是我国南方主要的低产土壤，A项错误;B项，紫色土是我国南方天然的高产土壤，B项正确;C项，水稻土是我国南方地区人为培育的高产土壤，C项错误;D项，黑土是我国北方的天然高产土壤，D项错误。故选B。考点地理常识

4、有些人思考问题时以自我为中心。根本听不见别人的建议，阻碍了思维的创新，主要是由()造成的。

A、经验型障碍

B、自我中心型障碍

C、书本型思维障碍

D、从众型思维障碍

【答案】：B

解析：自我中心型障碍的主要表现是以自我为中心，不听他人建议，从而阻碍了思维的创新。知识点：心理素质

5、隔离的实质是()

A、地理隔离

B、生殖隔离

C、基因不能自由交流

D、种群基因频率改变

【答案】：C

解析：A项，地理隔离是隔离的其中一种，不是隔离的实质，A项错误;B项，生殖是隔离的其中一种，不是隔离的实质，B项错误;C项，隔离的实质是种群之间基因不能自由交流，C项正确;D项，种群基因频率改变是生物进化的实质，不是隔离的实质，D项错误。知识点：生物常识

6、下列关于消防常识的表述.不正确的是()

A.当煤气泄漏充满室内时，应首先打开门窗通风

B.当汽车因燃油泄漏着火时，应立即用水浇灭

C.当电器因短路着火时，可用干粉灭火器扑灭

D.当炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖扑灭

【答案】：B

解析：A项，当煤气泄漏充满室内时，应立即打开窗户进行通风换气，并离开室内，A项正确;B项，当汽车因燃油泄漏着火时，如果用水浇，火会在水面上流动，从而扩大火势，B项错误;C项，当电器因短路着火时，D用干粉灭火器扑灭，干粉可以隔绝外界空气，不会形成导电介质，不会引起短路造成新火情，C项正确;D项D炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖，使燃烧的油火接触不到空气，逐渐因缺氧而熄灭，切忌用水扑灭，D项正确。故选B。考点灾害专项题库

7、作为热带海洋和大气共同作用的产物，拉尼娜现象指的是()

A.赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷

B.赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏热

C.赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏冷

D.赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏热

【答案】：A

解析：拉尼娜现象是赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象。故选A。考点地理常识

8、为应对棉花价格上涨的问题，不少纺织企业在生产过程中，主动减少棉纺织品使用量的同时，增加了粘胶纤维、涤纶纤维的使用量。这主要说明价格的变动会促使企业()

A、降低生产成本

B、调节生产要素的投入

C、调节产量

D、提高产品质量

【答案】：B

解析：价格变动对企业生产的影响：调节生产要素的投入，寻找替代品，降低生产成本，增加降价空间，形成自己的竞争优势。材料说明价格的变动会促使企业调节生产要素的投入。知识点：思想政治素质

9、中国的海域有()①黄海②渤海③南海④东海

A.①

B.①②

C.①②③

D.①②③④

【答案】：D

解析：中国的海域一共四个，分别是黄海，渤海，南海，东海。故选D。考点环境污染与海

10、医生:患者()

A.工人：机器

B.啄木鸟：病树

C.警察：罪犯

D.法官：律师

【答案】：B

解析：医生与患者的关系是对应关系，医生救治患者;啄木鸟和病树的关系也是对应关系，啄木鸟救治病树。故选B。考点类比推理

11、下列废品如果没有被分类回收，对环境造成危害最大的是()

A.废纸

B.废电池

C.泡沫塑料

D.废玻璃

【答案】：B

解析：对环境危害最大的是废电池。故选B。考点环境污染与海

12、出入有人控制的电梯，陪同者应()

A.后进后出

B.先进先出

C.后进先出

D.先进后出

【答案】：D

解析：陪同人员先进后出。故选D。考点：心理素质与社

13、《清明上河图》的首段表现的内容是