DB32T 1726-2011 中华绒螯蟹健康养殖场建设与管理规范　　.docxVIP

ICS65.150

B52

备案号：

DB32

江苏省地方标准DB32/T1726－2011

中华绒螯蟹健康养殖场建设与管理规范

TheconstructionandmanagementnormofChinesemitten-handedcrabHealthFarm

2011-04-15发布2011-06-15实施

江苏省质量技术监督局发布

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DB32/T1726—2011

前言

为规范中华绒螯蟹健康养殖场建设与管理，提高中华绒螯蟹质量和市场竞争力，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。

本标准由江苏省质量技术监督局提出。

本标准主要起草单位：泰州市水产技术指导站。

本标准主要起草人：费忠智、张国喜、顾树信、成爱兰、陈克春、周日东。

1

DB32/T1726—2011

中华绒螯蟹健康养殖场建设与管理规范

1范围

本标准规定了中华绒螯蟹健康养殖场建设与管理规范的术语和定义、场址选择、总体布局、建筑要求、养殖设备与配套设施、养殖管理、防疫管理、质量追溯、环境保护、运行管理的要求。

本标准适用于中华绒螯蟹健康养殖场建设与管理规范，其它水生动物健康养殖场的建设与管理规范也可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境评价要求

GB/T19783中华绒螯蟹

NY5051

无公害食品

淡水养殖用水水质

NY5064

无公害食品

淡水蟹

NY5065

无公害食品

中华绒螯蟹养殖技术规范

NY5071

无公害食品

渔用药物使用准则

NY5072

无公害食品

渔用配合饲料安全限量

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求中华人民共和国渔业法

中华人民共和国动物防疫法

中华人民共和国农产品质量安全法

中华人民共和国饲料和饲料添加剂管理条例中华人民共和国兽药管理条例

农业部《水产养殖质量安全管理规定》农业部《水产苗种管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

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DB32/T1726－2011

健康养殖

指通过采用投放无疫病苗种、投喂天然饵料或全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。

3.2

生态养殖

指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

3.3

中华绒螯蟹健康养殖场

采用健康养殖技术和管理措施，从事中华绒螯蟹生产的养殖场。

4场址选择

4.1选址

选址应符合当地水域、滩涂养殖规划并适合中华绒螯蟹健康养殖的要求，不应在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域建设健康养殖场。

4.2水源质量

应符合NY5051的要求。4.3占地面积

健康养殖场总占地面积应大于15ha。4.4土壤质量

应符合GB/184074的规定。4.5周围环境

应符合GB/184074的规定。场址周围3km内无化工、矿厂等污染源；距干线公路1km以上。

5总体布局

5.1功能区设置

健康养殖场应按生产区、管理区和附属配套区三个功能区进行设置。生产区包括：蟹种培育池、成蟹养殖池等；管理区包括：生活与办公区、饲料贮藏室、渔药仓库、水质检测室、病害诊断室等；附属配套区包括：水质净化池、污水处理池和水生动物无害化处理设施等。

5.2功能区布局

管理区、生产区和附属配套区应按有利于生产、技术管理的原则合理布局，各功能区间相互隔离，界限分明。水质净化池应建在进水口与生产区之间，紧临进水口处；污水处理池应建在生产区与排水口之间，紧临生产区处；病死水生动物无害化处理设施距生产区的距离不少于100m。

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DB32/T1726—2011

5.3道路布局

应能方便地到达各功能区。5.4进排水系统

健康养殖场实行进排水系统分开。每口池塘设高灌低排水系统，进水闸和排水闸分设在蟹池的两端。

6建筑要求

6.1房屋

健康养殖场内的房屋建筑应统一设计