2025版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同编号

1.3合同签订日期

1.4合同签订地点

1.5合同双方基本信息

2.承包内容

2.1后厨设施设备

2.2餐饮原材料采购

2.3餐饮产品制作

2.4餐饮服务

3.承包期限

3.1承包起始日期

3.2承包终止日期

3.3承包期限延长

4.承包费用

4.1承包费用总额

4.2费用支付方式

4.3费用支付时间

4.4费用调整

5.特色餐饮文化传承

5.1文化传承内容

5.2文化传承方式

5.3文化传承责任

6.食品安全与卫生

6.1食品安全标准

6.2卫生管理要求

6.3食品安全责任

7.人员管理

7.1人员招聘与培训

7.2人员考核与奖惩

7.3人员离职与交接

8.物资管理

8.1物资采购与验收

8.2物资保管与使用

8.3物资报废与处置

9.财务管理

9.1财务报表

9.2财务审计

9.3财务责任

10.合同解除与终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

10.3合同解除与终止程序

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决期限

12.违约责任

12.1违约情形

12.2违约责任承担

12.3违约赔偿

13.合同附件

13.1附件一：后厨设施设备清单

13.2附件二：餐饮原材料采购协议

13.3附件三：人员管理协议

13.4附件四：财务管理协议

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称：2025版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议

1.2合同编号：2025RK001

1.3合同签订日期：2025年1月1日

1.4合同签订地点：甲方餐厅所在地

1.5合同双方基本信息

1.5.1甲方（餐厅）：餐厅名称、法定代表人、注册地址、联系电话

1.5.2乙方（承包方）：承包方名称、法定代表人、注册地址、联系电话

2.承包内容

2.1后厨设施设备

2.1.1后厨设施设备清单详见附件一。

2.1.2乙方应保证后厨设施设备的正常使用和维护。

2.2餐饮原材料采购

2.2.1乙方负责餐厅后厨所需原材料的采购。

2.2.2乙方应保证采购的原材料符合食品安全标准。

2.3餐饮产品制作

2.3.1乙方应按照甲方提供的菜谱和标准制作餐饮产品。

2.3.2乙方应保证餐饮产品的质量和服务水平。

2.4餐饮服务

2.4.1乙方应提供与餐厅经营相符的餐饮服务。

2.4.2乙方应遵守国家相关法律法规和甲方餐厅的管理制度。

3.承包期限

3.1承包起始日期：2025年1月2日

3.2承包终止日期：2028年12月31日

3.3承包期限延长

3.3.1乙方如需延长承包期限，应提前三个月向甲方提出书面申请。

3.3.2甲方应在接到申请后一个月内给予书面答复。

4.承包费用

4.1承包费用总额：人民币万元整

4.2费用支付方式

4.2.1乙方应在合同签订后一个月内支付首期承包费用。

4.2.2乙方每月支付承包费用，具体支付日期及金额详见合同附件。

4.3费用支付时间

4.3.1乙方每月支付承包费用的时间为每月的日。

4.4费用调整

4.4.1在承包期限内，如遇国家政策调整导致费用变化，双方应协商确定新的承包费用。

5.特色餐饮文化传承

5.1文化传承内容

5.1.1乙方应传承甲方的特色餐饮文化。

5.1.2特色餐饮文化传承的具体内容详见附件二。

5.2文化传承方式

5.2.1乙方应通过培训和实际操作等方式传承特色餐饮文化。

5.3文化传承责任

5.3.1乙方应对传承的餐饮文化负责，确保其原汁原味。

6.食品安全与卫生

6.1食品安全标准

6.1.1乙方应严格按照国家食品安全标准执行。

6.2卫生管理要求

6.2.1乙方应保持后厨及餐厅的卫生整洁。

6.3食品安全责任

6.3.1乙方应对食品安全的责任承担全部责任。

8.人员管理

8.1人员招聘与培训

8.1.1乙方负责招聘后厨所需人员。

8.1.2乙方应对新入职人员进行岗前培训，确保其掌握相关技能和餐厅规定。

8.2人员考核与奖惩