《生猪无抗饲料与饲养技术规范》团体标准的编制说明.pdfVIP

一、任务来源于制定背景

1、任务来源

本标准起草单位北京大北农科技集团股份有限公司、中

粮营养健康研究院有限公司、深圳市金新农科技股份有限公

司等共同承担了国家十三五科技计划项目《畜禽养殖绿色安

全饲料饲养新技术研发》中关于“畜禽养殖绿色安全饲料饲

养技术体系集成与应用示范”的课题，由北京大北农科技集

团股份有限公司等单位提议，中关村量子生物农业产业技术

创新战略联盟组织行业内专家开展《生猪无抗饲料与饲养技

术规范》团体标准的制定工作。

2、标准制定背景

在饲料中使用抗生素一直是禽畜养殖中高效、低成本的

促生长和抗病手段。但是，抗生素无节制滥用造成病原菌产

生耐药性、动物机体自身免疫力下降、消化道菌群失调、畜

产品残留、环境残留等不良影响，进而危害人类健康。近年

来，有关严格控制抗生素在养殖业使用的呼声越来越高。

国际上很多国家都相继提出禁抗举措，瑞典早在1986

年就全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为世界上第一个

不准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。之后丹麦、欧盟、

韩国、美国等均发出禁抗号召。2018年4月，我国农业部发

布关于开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，明

确了养殖端减抗和限抗的时间表。2019年7月、12月，农

2

村部相继发布第194号公告和第246号公告，我国正式施行

“饲料禁抗”政策。

在饲料端“禁抗”、养殖端“减抗、限抗”大浪潮下，

企业纷纷推出替抗产品、替抗技术，产品和技术种类繁多、

效果参差不齐，与之对比的是我国关于生猪无抗饲料及无抗

养殖的标准匮乏，涵盖不完全，因此迫切需要有标准化的规

程来规范和指导行业健康发展。

二、主要工作过程

2020年12月，由中关村量子生物农业产业技术创新战

略联盟联合北京大北农科技集团股份有限公司等提出开展

生猪无抗饲料饲养技术团体标准的编制工作。由北京大北农

科技集团股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、深

圳市金新农科技股份有限公司共同成立标准起草小组。联盟

秘书处协同北京大北农科技集团股份有限公司具体负责标

准撰写，并负责承担资料的收集、整理、起草和意见汇总工

作。

标准起草小组主要从学术团体普遍公认的文献、标准等

进行收集。为确保团体标准结合实际生产，2021年3月初，

联盟还特别邀请了生猪产业的专家进行沟通交流，确定本标

准的主要框架、主体内容等。

2021年3月18日，通过标准起草成员前期资料查阅工

作的积累以及为标准开展的生产调研活动，在充分了解了生

3

猪无抗饲料与饲养技术的研究现状和生产实践情况的基础

上，形成了团体标准的初稿，并组织相关领域专家召开团体

标准立项研讨会，对本标准提出宝贵意见。会上，专家组肯

定了团标的制定意义和内容，建议进一步凝练亮点，在指导

饲料企业、养殖企业上进一步突出其先进性和创新性，尽快

发布。

三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据

本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则制定，在编制过

程中参照了国家、行业、地方等相关标准，并结合生猪无抗

饲料饲养相关文献，综合考虑我国无抗饲料生产、无抗养殖

示范、应用企业的实际情况，遵循科学性和实用性的原则，

制定生猪无抗饲料与饲养技术规范。

1、总体编制原则

标准按照生猪的无抗饲料配制和无抗养殖两方面开展。

无抗饲料配制包括饲料原料、饲料添加剂、配合饲料的使用

要求，饲料原料和饲料添加剂的推荐种类及其在生猪各阶段

的推荐添加量，无抗饲料的推荐加工工艺参数等。无抗养殖

包括猪场建设、引种管理、合理分群、饲养管理、饮水、疾

病预防与治疗、免疫与监测、生物安全建设、人员能力等方

面，指导企业进行规范化无抗养殖。

该标准与现行法律法规无冲突，并保证了对该标准最新

版本的引用。

4

2、主要技术内容的确定

（1）适用范围

按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化

文件的结构和起草规则中8.5“范围这一要素用来界定文件

的标准化对象和所覆盖的各个方面”的有关规定，将标准的

适用范围确定为“生猪无抗饲料的配制及无抗饲养”。

（2）规范性引用文件

本标准制定时，引用了GB13078饲料卫生标准