2025年小学一年级道德与法制上册10《吃饭有讲究》教学设计教案 .pdfVIP

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

10吃饭有讲究

教学目标：

1.能做到饭前洗手的好习惯。

2.通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，

吃饭时有礼貌。

3.通过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。

教学重难点：

通过活动，明白做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。

教学准备：

六步洗手图片，餐桌礼仪图片（正反面教育题材若干张），礼仪之星展示图。

教学过程：

第一课时

一、问题导入

一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天

这节课我们就来学习吃饭时的文明礼仪。（板书：吃饭有讲究）

二、新课讲授：干干净净吃饭好

1、平常在家我们上餐桌吃饭之前妈妈都会要求我们做什么呢？（洗手）

2、介绍手到底有多脏

美国一项研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，

公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。所以说吃饭之前一定要洗手。

（做成小知识卡出示，配上手上细菌的图片。）

提问：看完这些布满细菌的图片，你有什么感受？以后吃饭前打算怎么做呢？

3、展示六步洗手操

既然我们已经知道饭前洗手非常重要，那么，怎样的洗手方式才能把手洗干净

呢？

①学做洗手操（边讲解边贴图展示，出示40页上面的洗手图）

②请学生上台展示洗手步骤

③全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍，插播洗手操视频，学生跟着做）

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

4.出示40页下面的小儿歌（最好做成音频朗读），全班一边跟读，一边学做。

小结：我们的手表面看起来很干净，但是放到显微镜下面，就会发现很多细菌，

把手洗干净，可以保障我们的身心健康。

5.出示40页下面的问题：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？

就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放

吃饭礼仪视频。端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完

饭，要马上擦嘴并洗干净手。

三、我在餐桌上

1、看一看：（制作一个小故事视频播放）小明在家吃饭，一放学大喊，妈妈我

饿死了，快点儿我要吃饭……（过程穿插不帮妈妈做任何事，只等着吃，也不管

长辈是否就座，自己爱吃的都抱在自己怀里，打喷嚏，咳嗽等餐桌礼仪问题）

2、想一想：请小朋友们仔细观察，小明哪些地方做得不对，应该怎样做。

既然大家都能发现小明在吃饭过程中做得不对的地方，那我们来看看小红是怎么

做的吧。

3、（把41页的四小幅图串联起来制作成一个故事视频）故事题目叫“她在餐桌

上”，将教科书41配上相应的人物对话或者旁白。

4、组织学生进行小组讨论。餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放

碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。

5、提问:她为什么要这样做?

6、启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?

7、你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?

学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用

筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……（可以制作成动画或者用图片

出示也行）

小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。

全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人