现代生产运作管理实务第3章.pptVIP

统计分析表法统计分析表法，是指利用历史上的统计图表数据资料进行整理和分析，找出产品质量的规律性波动和影响产品质量的因素的方法。分层法分层法，又称分类法，即将收集的数据按研究目的、数据性质、数据来源等因素加以分类研究。一般先按照影响质量的五大因素进行分类，然后再进一步细分。分层法通过定性分析，使收集来的数据系统化，比较简单有效，有利于找到影响产品质量的主要因素。什么是ISO？ISO是一个组织的英语简称，代表InternationalOrganizationforStandardization，翻译成中文就是“国际标准化组织”。它是世界上最大的国际标准化组织，成立于1947年2月23日，其前身是1928年成立的“国际标准化协会国际联合会”（简称ISA）。ISO现有117个成员，包括117个国家和地区。它的最高权力机构是每年一次的“全体大会”，其日常办事机构是中央秘书处，设在瑞士的日内瓦。第四节ISO9000简介0102ISO的2856个技术机构技术活动的成果是国际标准。ISO现已制定出国际标准共10300多个，主要涉及各行各业各种产品（包括服务产品、知识产品等）的技术规范。ISO制定出来的国际标准除了有规范的名称之外，其编号的格式是：ISO＋标准号＋［杠＋分标准号］＋冒号＋发布年号（方括号中的内容可有可无），例如：ISO8402:1987、ISO9000-1:1994等，分别是某一个标准的编号。ISO通过它的2856个技术机构开展技术活动，其中技术委员会（简称TC）共185个，分技术委员会（简称SC）共611个，工作组（WG）2022个，特别工作组38个。从摆有塑料袋架子上的商品中，选出外观好看的袋装方便面采购材料时要买进符合质量的材料.脏的或袋子破的商品是不选的。然后，检查是否在食用期限内。买回保存在适当的地方煮方便面时，先把说明书读一下，确认袋中的内容。再按照程序说明做下去，如注入热水等。将这个流程以文件作为体系加以确立，便是按照ISO9000在做事了。开盖食用保存和管理在适当的场所制造时要按照程序书和指示书进行生产。生活中的例子--买方便面食用。*常见的质量管理问题ISO9000的解决办法员工按各自认为的标准工作，造成质量参差不齐。定出统一的工作程序，并使员工遵守。各部门互不往来，职责划分不清，整个工作过程常常脱节。规定各部门的职责，并保证各部门间的交流与合作。只有检验员对质量把关，次品常常漏检。每个员工都对质量负责。在新的规格公布时，未废止旧的，造成产品规格的混乱。保证让每个人都使用最新版本的资料。错误发现之后却不究原因、不加以改正，导致同样错误经常出现。分析错误原因并及时加以纠正，防止同样的错误再次发生。对顾客投诉不加重视，顾客的不满越来越多。认真对待顾客的意见，并追溯原因，解决存在的问题。ISO9000:2000族标准的构成和特点历经5年的标准修订过程，ISO9000:2000系列标准于2000年12月15日正式由国际标准化组织颁布实施，ISO9000、ISO9001、ISO9004和ISO19011四项标准构成新版ISO9000族标准的核心标准。1新的2000版ISO9000族包括四个核心标准及一个辅助标准和若干技术报告，其中四个核心标准是：2ISO9000:2000??质量管理体系基础和术语3ISO9001:2000??质量管理体系要求4ISO9004:2000??质量管理体系业绩改进指南5ISO19011:2000质量和环境管理体系审核指南*现代生产运作管理实务BDACE第一部分现代生产运作管理基本概念学习目标思考与训练第三章质量管理主要内容学习目标学生应了解质量管理的发展历史，熟悉做出过重大贡献的质量管理专家；掌握质量和质量管理的基本概念；了解ISO9000和ISO14000国际质量标准；熟悉全面质量管理的方法和工具，理解全面质量管理的概念；理解六西格玛质量管理的内涵和质量成本的概念；学习目标主要内容社会组织的基本职能——生产运作管理生产运作的分类生产运作的类型能力与需求的匹配生产运作管理的发展历程有关质量管理的几个基本理念*质量就是指产品达到技术标准?01质量管理就是指质量检验?02质量管理是一线生产工人和质量管理部门的事?03高质量意味着高成本?04第一节质量与全面质量管理一、质量与质量管理(一)质量产品质量，是指“产品的适用性”，是指产品满足顾客要求的特性产品质量包括产品的内在质量特性和外观质量特性，概括起来有以下一些：1．性能