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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼
2025南宁国际民歌艺术节“绿城寻歌美食游”
第三届广西(南宁)旅游美食节活动方案
活动概述
第三届广西(南宁)旅游美食节将吸取前两届的成功经验，把这一主题活
动品牌发扬光大。为此，节期的活动除了继续把原有的美食板块做足做好
外，将大幅增加旅游板块的活动，强化旅游美食节的互动性、趣味性，不
但在主会场设计了丰富多彩的主题旅游活动，还将在南宁市周边市县设置
特色主题旅游美食分会场，将旅游与美食有机结合起来，让游客主动参与
到各项活动中。
主题活动
1、绿城寻歌美食游第三届广西（南宁）旅游美食节开幕式
时间：11月23日上午
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
⑴开幕仪式。邀请区、市领导参加开幕式，宣布美食节开幕，氢气球
升空，喷撒礼花。
⑵美食吉尼斯。
●现场制作一缸可供千人饮用的缸中缸靓汤，由56个大小不等的缸组
成缸中缸,象征中国56个民族,外大缸制成壮族铜豉状,既能体现民歌
节主题，又能以民族特色抢占“天下第一缸中缸汤,天下第一缸中缸”
的独特定位概念；
●吉尼斯世界记录评定委员会现场测定，并颁发世界缸中缸靓汤王的
认定证书；区、市主要领导分派缸中缸靓汤给游客品尝。
●每个美食节参展商(酒店/酒楼/饭店类)各制作一款特色靓汤并参加美
食评选，形成众星捧月的格局，并参与本届美食节汤主题饮食特色评
比。
●汤美食文化科普展：传统文化、图文并茂的制作工艺介绍、美食图书、
靓汤厨具等。
⑶大型文艺表演和万人PARAPARA舞表演：邀请国内外著名歌星和表
演艺术家登台献艺，并安排与游客开展互动节目，活跃现场气氛；
PARAPARA将邀请广东英扬PARAPARA三人组合现场领舞。
-１-
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
⑷美食魔术表演。邀请国内的一级魔术演员表演。
2、广西烹饪界的奥林匹克盛会--第三届广西烹饪技术大赛
时间：9月15日至11月26日
地点：区内各分赛区/南宁良凤江国家森林公园
活动内容：
⑴预赛。中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、调酒等项目的
团体预赛和个人预赛。
⑵决赛。全区各地进入决赛的团体和个人云集南宁，参加在指定赛场
进行的宴席、套餐、快餐、中式热菜、冷拼、小菜、面点、果蔬雕、
西式热菜、面点、鸡尾酒的现场展示和评比，以及插花设计、摆台
斟酒、餐巾折花等中餐服务技能的竞技。
⑶奖励。获奖的单位和个人将获得广西烹饪协会颁发的荣誉证书和荣
誉称号。
⑷厨艺表演
冠军绝技表演。邀请广西烹饪技术大赛冠军名厨轮流登台，现场
表演绝活技艺。主要以冷拼盘、鸡尾酒及果蔬雕刻为主，由主持人进
行介绍，以抽奖或者拍卖的形式提供给参加美食节的观众。
3、美食大都会
时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。
地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国
活动内容：
美食大都会作为本届美食节的重要活动内容，项
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