微生物学 绪论学习资料.pptVIP

基础微生物学简介介绍微生物学的基本概念、基本知识、基本原理、基本规律。本课程涉及的主要内容包括：原核、真核微生物和病毒的结构，微生物营养和培养、代谢、生长及调控、遗传、生态、分类。微生物与生命科学的关系以及对人类社会生活的影响，了解微生物学的应用范围与发展前景。目的：为后续专业课以及今后的工作实践打下基础。引起食物腐败；物品腐蚀；消耗营养物质；NH4+----NO3----N2导致环境污染。（二）初创期（1676～1861）1865年，英国外科医生J.Lister在巴斯德研究的启发下，创立了清毒外科，并于同年8月12日进行第一次试验（石炭酸消毒）成功。同年，E.Abbe在德国蔡司工厂发明油浸物镜。1884年，丹麦医生ChristianGram创立了革兰氏染色法，通过这一染色，可把几乎所有的细菌都分成革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两大类，成为分类鉴定菌种的重要指标。1888年，M.W.Beijerinck首次从豆科植物根瘤中分离出共生固氮的根瘤菌。1898年，荷兰学者M.W.Beijerinck独立进行了烟草花叶病病原体的研究，首次提出其病原菌是一种“病毒”，从此，现代病毒学的历史开始了。ErwinF.Smith也于该年证实了细菌可以引起植物病害。“微生物猎人“时代中国农业微生物学的开创者，中国青霉素工业先驱—樊庆笙先生（1911-1998）农业微生物樊庆笙，陈华癸，张宪武植病学戴芳澜，俞大绂，朱凤美，邓叔群兽医传染病罗清生医学伍连德林宗扬，汤飞凡工业魏喦寿微生物学

微生物学是研究微生物生命活动的科学（三）发展期（二十世纪初—生理生化）二十世纪二十年代初期，剑桥大学的斯蒂芬森和夸斯特尔（J.H.Quastel）对细菌脱氢酶进行了研究（基础代谢）。EdwardBuchner在1897，发现酵母无细胞发酵现象。1901年E.Wildiers发现酵母菌不能合成对其自身生长所需的全部成分，需要外界加入称为“Bios”的生长因子，同时还发现在麦芽中存在这种可透析的、耐热的“Bios”（即VB1复合物）1904年A.Harden和W.J.Yong等又发现酵母菌榨取汁经透析后会失去发酵活性，从而证明了辅酶的存在。在二十世纪初已经证明微生物的拮抗现象大量存在，1928年，英国微生物家A.Flemming发现青霉素。1944年，S.A.Waksman分离出第二种实用的抗生素――链霉素，而且链霉素的发现可以说是对青霉素的一种理想补充，因为青霉素作用于革兰氏阳性菌，而链霉素则作用于革兰氏阴性的肠杆菌科细菌以及青霉素无效的分枝杆菌随后在四十年代中期以后，从放线菌、细菌、和真菌中已先后记述了5，500种以上的抗生素，其中4,000多种为放线菌产生----酶猎人、抗生素猎人20世纪50年代后，微生物自身的特点使其成为生物学研究的“明星”，微生物学很快与生物学主流汇合，并被推到了整个生命科学发展的前沿，获得了迅速的发展，在生命科学的发展中作出了巨大的贡献。微生物学与生物学发展的主流汇合、交叉，获得了全面、深入的发展（五）成熟期（二十世纪五十年代—分子生物学）1953年，J.D.Watson和F.H.C.Crick提出了DNA结构的双螺旋模型，这是二十世纪生物学领域中的一次最伟大的革命Crick又在1958年提出了遗传信息传递的中心法则1961年，亚考伯(F.Jacob)和芒诺德(J.Monod)在研究大肠杆菌乳糖代谢的调节机制时，提出了著名的“操纵子”学说，揭示了原核基因表达的开启和关闭是如何控制的1955年,肯伯格(A.Kornberg)从E.coli中发现了DNA聚合酶,揭开了DNA复制的秘密;1959年又有人发现ＲＮＡ聚合酶1995第一个独立生活的细菌(流感嗜血杆菌)全基团组序列测定完成；1996第一个自养生活的古生菌基因组测定完成；1997第一个真核生物(啤酒酵母)基因组测序完成；1983～1984Mullis等建立PCR技术；Jacob等通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制而提出操纵子学说，阐明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基础。60年代Nirenberg等人通过研究大肠杆菌无细胞蛋白质合成体系及多聚尿苷酶，发现了苯丙氨酸的遗传密码，继而完成了全部密码的破译，为人类从分子水平上研究生命现象开辟了新的途径。“断裂基因”、“跳跃基因”、“重叠基因”的发现，以及基因结构的精细分析、基因组测序等。1941年Beadle和Tatum用粗糙脉孢霉进行的突变实验使基因和酶的关