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生活中常见的盐

;第一课时;思考：;提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实，在化学中，盐是指的一类化合物，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生屡次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。;亚硝酸钠

;生活中常见的盐;碳酸钠;一、氯化钠;一.氯化钠

1.俗称：食盐;食盐;

调味品、腌渍食品、医疗上配生理盐水、化工原料〔制氯气、盐酸、氢氧化钠等〕、农业上用氯化钠溶液选种、消除公路积雪等。

;4.食盐开采加工;海盐;盐场;我国食盐产地;活动与探究;(2)过滤;(3)蒸发;(4)计算产率;在溶解过滤蒸发和称量中都用到了玻璃棒,它的作用分别是：;步骤(1)溶解：;(2)过滤;(3)蒸发;(4)计算产率;思考;课堂小结;小常识：食盐的妙用

食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。

〔1〕清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。。

〔2〕误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。

〔3〕每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。

〔4〕洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。

〔5〕豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。;

〔6〕花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，参加食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

〔7〕鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。

〔8〕新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。

〔9〕洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，那么不易掉色。

〔10〕洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。

〔11〕将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。

〔12〕铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。;生活中常见的盐

第二课时;碳酸钠

;1.碳酸钠;;主要用途：;馒头里的小房子是谁造的？

当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有???许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。

首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖，把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体受热后膨胀，从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。;3、碳酸钙;大理石是重要的建筑材料;大理石桌椅;1.我们已经知道碳酸钙可以与盐酸反应：

CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2CO3

CO2↑＋H2O;;4.CO32-、HCO3-的检验;装置图;滴加盐酸;某同学往一无色溶液中滴加稀盐酸，发现生成一种无色气体，将生成的气体通入澄清石灰水,发现石灰水变浑浊，于是他得出了该溶液中含有碳酸根离子，你认为他的结论正确么?为什么?;2.向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水。;大家结合这些化学反响看能发现有什么共同点？

;Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2CO3

CO2↑＋H2O

NaHCO3＋2HCl＝NaCl＋H2CO3

CO2↑＋H2O;讨论;复分解反应;AB+CD→AD+CB;酸+碱——盐+水;酸和碱反响的其他例子;酸+盐——新酸+新盐;酸+盐——新酸+新盐;酸碱盐之间不是都能发生复分解反响。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反响才能发生。;只要具备上述条件之一，这类反响就能发生。;根本反响类型比较：;为了正确书写复分解反响的化学方程式，必须熟记常见酸、碱、盐的溶解性表，正确地运用物质的溶解性。;;局部酸、碱、盐的溶解性;口诀;判断以下四种化合物的溶液两两之间是否能发生反响;判断以下四种化合物的溶液两两之间是否能发生反响;几对特殊离子;盐的性质归纳;化学性质：;在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的