气相色谱载气纯度及食品经营许可等相关知识测试题.doc

气相色谱载气纯度及食品经营许可等相关知识测试题

单选题（总共100题）

1.导致乳制品加工中产生危害的最主要来源是()。(1分)

A、化学残留

B、重金属污染

C、有害的外界物质

D、微生物

答案：D

解析：?暂无解析

2.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应()其他检验项目(1分)

A、大于

B、小于

C、等于

D、二者无关系

答案：A

解析：?暂无解析

3.标定HCl溶液常用的基准物质是()。(1分)

A、氢氧化钠

B、邻苯二甲酸氢钾

C、无水碳酸钠

D、草酸

答案：C

解析：?暂无解析

4.剪刀、镊子、接种针，使用前后都可采用()方式灭菌