2024_2025学年新教材高中生物第5章细胞的能量供应和利用第3节第2课时无氧呼吸与细胞呼吸原理的应用学案新人教版必修1.docVIP

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第2课时无氧呼吸与细胞呼吸原理的应用

课标要求

核心素养

1．概述无氧呼吸的过程。

2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3．举例说明细胞呼吸原理的应用。

1．生命观念——分析与综合：分析有氧呼吸与无氧呼吸的过程，区分二者的异同。

2．社会责任——依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际问题。

学问导图

学霸记忆

1．无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量。

2．无氧呼吸方程式：C6H12O6eq\o(――→,\s\up7(酶))2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋能量(少量)；C6H12O6eq\o(――→,\s\up7(酶))2C3H6O3(乳酸)＋能量(少量)。

3．影响细胞呼吸的因素：温度、O2浓度、CO2浓度、水等。

必备学问·夯实双基

一、无氧呼吸

1．条件：无氧条件下。

2．场所：！！！细胞质基质###

3．类型

类型

项目

酒精发酵

乳酸发酵

场所

！！！细胞质基质###

过程

第一阶段

葡萄糖eq\o(――→,\s\up7(酶))！！！[H]＋丙酮酸###＋少量能量

其次阶段

丙酮酸＋[H]eq\o(――→,\s\up7(酶))

！！！酒精＋CO2###

丙酮酸＋[H]eq\o(――→,\s\up7(酶))

！！！乳酸###

化学反应式

C6H12O6eq\o(――→,\s\up7(酶))

！！！2C2H5OH＋2CO2###＋

少量能量

C6H12O6eq\o(――→,\s\up7(酶))

！！！2C3H6O3###＋少量能量

能量转化

只在！！！第一阶段###释放出少量的能量，生成！！！少量ATP###，葡萄糖分子中的大部分能量则存留在！！！酒精或乳酸###中

二、细胞呼吸

1．概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的！！！氧化分解###，生成！！！二氧化碳或其他产物###，释放出能量并生成！！！ATP###的过程。

2．实质：氧化分解！！！有机物###，释放能量。

三、细胞呼吸原理的应用

┃┃活学巧练■

(1)哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。(＋＋＋＋√－－－－)

(2)无氧呼吸的终产物是丙酮酸。(＋＋＋＋×－－－－)

(3)无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应。(＋＋＋＋×－－－－)

(4)葡萄糖氧化分解为丙酮酸只发生在有氧呼吸过程中。(＋＋＋＋×－－－－)

(5)无氧呼吸不须要O2的参加，该过程最终有[H]的积累。(＋＋＋＋×－－－－)

(6)人猛烈运动时产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸共同的产物。(＋＋＋＋×－－－－)

(7)无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。(＋＋＋＋√－－－－)

(8)破伤风杆菌相宜生活在有氧的环境中。(＋＋＋＋×－－－－)

(9)刚好排涝，能防止根细胞受酒精毒害。(＋＋＋＋√－－－－)

(10)无氧和零下低温环境有利于水果保鲜。(＋＋＋＋×－－－－)

思索：

1．为什么不同生物无氧呼吸产物不同？

提示：不同生物无氧呼吸的酶不同。

2．无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？

提示：无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸或酒精中。

3．(实践应用)猛烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？

提示：猛烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞进行无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。

4．果蔬的储存方式与粮食的储存方式有什么不同？

提示：果蔬储存：零上低温、低氧、高CO2、肯定湿度。粮食储存：低温、低氧、高CO2、干燥。

5．有氧呼吸与无氧呼吸最本质的区分是什么？

提示：有氧呼吸有机物彻底氧化分解，葡萄糖中的能量全部释放，无氧呼吸有机物未彻底分解，葡萄糖中的能量大部分贮存在酒精或乳酸中。

课内探究·名师点睛

有氧呼吸和无氧呼吸过程的比较

学问点

1．有氧呼吸和无氧呼吸过程图解

2．有氧呼吸和无氧呼吸的比较

项目

有氧呼吸

无氧呼吸

不同点

条件

需氧

不需氧

场所

细胞质基质(第一阶段)

线粒体(其次、三阶段)

细胞质基质

分解程度

葡萄糖被彻底分解

葡萄糖分解不彻底

产物

CO2、H2O

乳酸或酒精和CO2

能量释放

大量能量

少量能量

相同点

反应条件

需酶和相宜温度

本质

氧化分解有机物，释放能量，生成ATP

过程

第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同

3．与无氧呼吸有关的几个易错点

(1)不同生物无氧呼吸产物不同是由于催化反应的酶的种类不同，根本缘由在于限制酶合成的基因不同。

(2)大多数植物、酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等植物的某些器官如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时产生乳酸；高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生