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目录营养健康基础01健康饮食计划03健康生活方式05常见营养问题02营养补充与替代04营养健康教育06

营养健康基础01

营养素分类包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体能量的主要来源，对维持生命活动至关重要。宏量营养素不被人体消化吸收的碳水化合物，有助于肠道健康，预防便秘，对控制血糖和胆固醇水平也有益处。膳食纤维包括维生素和矿物质，虽然需要量较少，但对身体的正常功能和健康维护起着不可或缺的作用。微量营养素010203

健康饮食原则控制热量摄入均衡摄入各类营养素确保每日饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素均衡摄入，维持身体机能。避免过量摄入高热量食物，以防止肥胖和其他与体重相关的健康问题。多吃全谷物和蔬菜水果全谷物和新鲜蔬菜水果富含纤维、维生素和矿物质，有助于预防多种慢性疾病。

营养与健康关系蛋白质、维生素和矿物质等营养素是维持身体正常功能和健康状态不可或缺的。营养素对身体功能的影响01长期高糖、高盐和高脂肪的饮食习惯会增加患心血管疾病、糖尿病等健康风险。不良饮食习惯与疾病关联02均衡摄入各类营养素有助于预防营养缺乏或过量，是维持健康体重和体能的关键。均衡饮食的重要性03

常见营养问题02

营养不良原因长期偏食或挑食，导致摄入的营养素不全面，容易引起营养不良。不均衡饮食经济困难导致食物选择受限，无法负担足够的高质量营养食品，进而引发营养不良。经济因素患有胃肠道疾病如炎症性肠病、吸收不良综合征等，会影响食物的正常消化和吸收。消化吸收障碍

肥胖与营养过剩肥胖和营养过剩可导致代谢综合征，增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。代谢综合征风险久坐不动的生活方式减少了能量消耗，与高热量饮食相结合，是导致肥胖和营养过剩的主要原因。缺乏运动的生活方式现代人常因高热量食物摄入过多导致肥胖，如快餐、甜点等，易引发营养过剩问题。高热量饮食习惯