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ICS67.200.10
X14
团体标准
T/JAASSX-2021
四级菜籽油
Grade4RapeseedOil
2021－XX－XX发布2021－XX－XX实施
江苏省农学会发布
T/JAASSX-2021
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规
则编写。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由南京市产品质量监督检验院提出。
本文件由江苏省农学会归口。
本文件起草单位：南京市产品质量监督检验院、梦之香（江苏）粮油工业有限公司。
本文件主要起草人：王飞轩、朱南、袁庆龙、马雯、周喆、高瑞峰。
本文件是首次发布。
II
T/JAASSX-2021
四级菜籽油
1范围
本标准规定了四级菜籽油的术语和定义、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、运输和贮存、
保质期等要求。本标准适用于成品浓香菜籽油。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅所标注日期的版本适用于
本文件。凡是不标注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T1536菜籽油
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定
GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定
GB5009.32食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定
GB/T5524植物油脂检验扦样
GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T5526植物油脂检验比重测定法
GB/T5527动植物油脂折光指数的测定
GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验
GB/T5532动植物油脂碘值的测定
GB/T5534动植物油脂皂化值的测定
GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法
GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分：乙烷提取法
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
1
T/JAASSX-2021
GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定
GB/T17374食用植物油销售包装
GB19641食品安全国家标准食用植物油料
GB/T22460动植物油脂罗维朋色泽的测定
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
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