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家政服务员烹饪收纳及衣物护理等知识考核试卷
单选题（总共200题）
1.面包生坯送入()℃的烤箱，烤约10分钟左右即可成熟。(1分)
A、100
B、200
C、300
D、400
答案：B
解析：?暂无解析
2.（）是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤。(1分)
A、清炖
B、乱炖
C、垮炖
D、浑炖
答案：A
解析：?暂无解析
3.收纳衣物的基本要求是衣物清洁和（）。(1分)
A、橱柜清洁
B、整齐
C、美观
D、干燥
答案：A
解析：?暂无解析
4.一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高（）。（）(1分)
A、文化学历
B、服务技能
C、
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