T BWDP 0003—2022 北京市酒庄葡萄酒氨基甲酸乙酯限量及检测方法.pdfVIP

ICS67.160.10

CCSX62

团体标准

T/BWDP0003-2022

北京市酒庄葡萄酒

氨基甲酸乙酯限量及检测方法

LimitanddeterminationofEthylCarbamateinBeijingWineryWines

2022-10-28发布2022-10-28实施

北京酒庄葡萄酒发展促进会发布

T/BWDP0003-2022

北京市酒庄葡萄酒氨基甲酸乙酯检测标准

气相色谱-串联质谱法

1范围

本文件规定了北京市酒庄葡萄酒中氨基甲酸乙酯的限量要求和测定方法。

本文件适用于北京市酒庄葡萄酒中氨基甲酸乙酯的限量控制和含量测定方法。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

试样经离心，顶空固相微萃取法萃取试样，采用气相色谱-串联质谱法测定，内标法定

量。

5试剂和材料

除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

5.1试剂

5.1.1氯化钠（NaCl，CAS号：7647-14-5）。

5.1.2甲醇（CHO，CAS号：67-56-1）：色谱纯。

4

5.2标准品

5.2.1氨基甲酸乙酯标准品（CHNO，CAS号：51-79-6）：纯度≥99%，或经国家认证并授

372

予标准物质证书的标准物质。

5.2.2氨基甲酸丙酯标准品（CHNO，CAS号：627-12-3）：纯度≥97%，或经国家认证并授

492

予标准物质证书的标准物质。

1

T/BWDP0003-2022

5.3标准溶液配制

5.3.1氨基甲酸丙酯储备液（1.00mg/mL）：准确称取0.01g（精确到0.0001g）氨基甲酸丙

酯标准品置于10mL容量瓶中，用甲醇溶解，定容至10mL，4℃以下保存。有效期3个月。

5.3.2氨基甲酸丙酯使用液（2.00μg/mL）：准确吸取氨基甲酸丙酯储备液（1.00mg/mL）0.10

mL，用甲醇定容至50mL，4℃以下保存。保存期1个月。

5.3.3氨基甲酸乙酯储备液（1.00mg/mL）：准确称取0.05g（精确到0.0001g）氨基甲酸乙

酯标准品，用甲醇溶解，定容至50mL，4℃以下保存。保存期3个月。

5.3.4氨基甲酸乙酯中间液（10.0μg/mL）：准确吸取氨基甲酸乙酯储备液（1.00mg/mL）1.0

mL，用甲醇定容至100mL，4℃以下保存。保存期1个月。

5.3.5氨基甲酸乙酯中间液（0.50μg/mL）：准确吸取氨基甲酸乙酯中间液（10.0μg/mL）5.0

mL，用甲醇定容至100mL，现配现用。

5.3.6标准曲线工作溶液：分别准确吸取氨基甲酸乙酯中间液（0.50μg/mL）（5.3.5）20μL，

50μL，100μL，200μL，400μL和氨基甲酸乙酯中间液（10.0μg/mL）（5.3.4）40μL和100

μL于7个1mL容量瓶中，各加2.00μg/mL的氨基甲酸丙酯使用液（5.3.2）100μ