DB11∕T 896-2020 苹果生产技术规程.pdf

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ICS65.020

B05

备案号：72733-2020DB11

北京市地方标准

DB11/T8962020

代替DB11/T8962012

苹果生产技术规程

Technicalregulationsforappleproduction

2020-06-30发布2020-10-01实施

北京市市场监督管理局发布

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DB11/T8962020

目次

言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3产地选择和管理1

4生产技术2

5采收和采收后处理8

6品质控制9

7生产废弃物处理9

8档案管理9

附录A（资料性附录）苹果生产推荐使用的土壤培肥和改良物质10

附录B（资料性附录）苹果生产推荐使用的植物保护产品物质和措施11

附录C（资料性附录）苹果病虫害防治推荐药剂和施用规范12

I

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DB11/T8962020

前言

本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。

本标准代替DB11/T896—2012《有机食品苹果生产技术规程》。与DB11/T896—2012相比，除编

辑性修改外，主要技术变化如下：

——修改了《有机食品苹果生产技术规程》为《苹果生产技术规程》（见标准名称）；

——增加了引言部分（见引言）；

——修改了适用范围（见1范围和2012版的1范围）；

——修改了部分规范性引用文件（见2引用文件和2012版的2引用文件）；

——删除了术语和定义（见2012版3术语和定义）；

——增加了产地管理，包括环境管理、投入品管理、安全质量管理和质量追溯管理等要求（见3产

地选择和管理）；

——修改了生产技术要求（见4生产技术和2012版5生产技术）；

——修改了采收和采收后处理（见5和2012版8）；

——删除了污染控制（见2012版6）；

——增加了品质控制（见6）；

——删除了水土保