T CAI 191—2023 地理标志农产品 仁兆蒜薹.pdf

ICS67.080.20

CCSB31

CAI

团体标准

T/CAI191—2023

地理标志农产品仁兆蒜薹

Geographicalindicationsforagriculturalproducts-Renzhaogarlicsprouts

2023-02-22发布2023-02-22实施

中国农业国际合作促进会  发布

T/CAI191—2023

地理标志农产品仁兆蒜薹

1范围

本文件界定了地理标志产品仁兆蒜薹的保护范围，给出了自然环境、要求、检验方法、检验规则、

标识、包装、运输及贮存要求。

本文件适用于地理标志产品仁兆蒜薹。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB/T8867蒜薹简易气调冷藏技术

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求

NY/T896绿色食品产品抽样准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蒜薹garlicsprouts

蒜薹是大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含

发育不全的花序。

3.2

仁兆蒜薹Renzhaogarlicsprouts

在地理标志农产品仁兆蒜薹保护区域范围内种植，产品质量符合本文件要求的蒜薹。

4地理标志产品保护范围

仁兆蒜薹保护范围为山东省平度市仁兆镇、古岘镇全域及郭庄镇5个行政村，张戈庄镇9个行政村。

地理坐标为北纬36°35′16.9″至36°48′8.5″，东经120°5′35.5″至120°16′57.3″。仁兆蒜薹的保护范围示意图

见附录A。

5自然环境

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T/CAI191—2023

5.1地理特征

种植区域属河流冲积平原，土壤以沙壤、褐潮土为主，土层深厚，富含有机质，土壤pH值在6.3~7.5

之间，有机质含量在25.3g/㎏~31.5g/㎏之间，碱解氮平均103㎎/㎏，速效磷平均38㎎/㎏，速效钾平

均135㎎/㎏。

5.2气候特征

该区属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明，光照充足，境内年平均气温11.9℃，无霜期

196d，平均日照时数2660.6h，年平均降雨量720.8mm。

5.3水源特征

位于大沽河流域，有大沽河、小沽河、落药河、堤沟河、城子河、浅儿沟等季节性河流，可提供水

资源年均1.5亿m³，pH值在6.3~6.9之间，水资源丰富，水质优良。

6要求