浙教版八年级下册科学教案4.3植物的根与物质吸收（2） 教学设计（表格式）.doc

浙教版八下科学4.3植物的根与物质吸收（2）教学设计

课题

4.3植物的根与物质吸收（2）

单元

四

学科

科学

年级

八下

教材分析

植物的根与物质的吸收选自浙教版八下第4章第3节内容，本节内容和光合作用、呼吸作用、蒸腾作用一起，构成了绿色植物生活对物质和能量需要的全部内容，这对学生全面理解植物生活方式是十分有利的。

本节内容分2课时完成，第1课时为根系及根尖的结构，第2课时植物细胞的吸水与失水，以及植物生长需要无机盐。第1课时中，安排根尖结构的观察，复习与巩固前面所学显微镜的操作使用；第2课时中，教材还安排了“探究植物细胞吸水和失水”的探究活动，为学生进行科学探究提供了良好素材，有利于提高学生的科学素养，并进一步解释根吸水、失水的原理，从而合理解释生活中和农业生产中的相关问题，因而在教材中占有较高的地位。

核心素养

目标

科学观念：知道细胞吸水和失水的原理；了解氮磷钾等无机盐对植物生命活动的作用，了解植物缺少氮、磷、钾元素的症状。

科学思维：运用植物吸水和失水原理，解释生活和生产中相关的现象，培养学生的知识迁移能力。

探究实践：利用控制变量法设计实验，学会观察实验现象，并会准确描述现象与结论。

态度责任：通过亲身体验与探究，获取成功的乐趣。

重点

细胞吸水和失水的原理，不同无机盐对植物生长的作用。

难点

运用植物吸水和失水原理，解释生活和生产中相关的现象。

教学环节

教师活动

设计意图

导

入

新

课

1、根尖结构的四个部分分别是什么？

2、根吸收水和无机盐的主要器官、细胞分别是什么？

复习引入

讲

授

新

课

讨论：腌制咸白菜时，把新鲜的白菜铺在容器中，一层菜一层盐地摆放好，压实；静置几天后，发现容器中水多起来了，而原先硬挺的白菜变得软塌了，这是什么原因？

1）腌制时并没有加水，容器中的水哪来的？

[水来自白菜，白菜细胞液中的水渗出来了。]

2）白菜为什么变软里塌了？

[水能维持植物的固有状态，细胞含有大量水分,能够维持细胞的紧张度，腌制后，白菜细胞液中的水渗出来了，细胞失水导致白菜变软缩了。]

说明：细胞吸水还是失水，与细胞液浓度及周围溶液浓度大小有关。在农业生产中，有时施了过多的肥料，作物反而发生萎蔫现象。

活动：观察植物的失水现象

1）选取4株生长旺盛的同种植物(如白菜等)幼苗，随机分成2组。

2）将两组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的2只锥形瓶中。

3）过20～40分钟后观察2组植物，加以比较，并做好观察记录：

在清水中的植物_________________________。

在浓盐水中的植物_______________________。

4）分析实验结果产生的原因，推测出根毛细胞必须在条件下才能从土壤中吸收水分。

归纳：一、植物吸水与失水

1、植物的根要从土壤中吸收水分和无机盐；

2、植物的根毛吸水还是失水取决于：根毛细胞液溶液与土壤溶液的浓度。

若细胞液溶液大于土壤溶液浓度，则根毛细胞吸水；

若细胞液溶液大于土壤溶液浓度，则根毛细胞失水；

若细胞液溶液等于土壤溶液浓度，则根毛细胞不吸水也不失水。

3、植物的根毛从土壤溶液中吸收水分的条件：

根毛细胞液的浓度大于周围土壤溶液的浓度。

一般情况下，根毛细胞的细胞液溶质的质量分数总是大于土壤溶液溶质的质量分数，于是，根毛细胞吸收土壤里的水分。

反之，根毛失水。

视频：细胞吸水、失水的原因

讨论：植物的根毛从土壤溶液中吸收水分后，通过怎样的途径进入植物体内？

根毛细胞→根毛区内部导管→其他器官的导管

二、植物生长需要无机盐

1、植物生长需要无机盐。

植物生长过程中，不仅需要吸收水分，还需要吸收无机盐。无机盐溶解中水中，随水分一起被根毛细胞吸收。

学以致用：

如果一次施肥过多，植物反而会出现萎蔫、枯死现象。请解释其中的科学道理。

[当周围土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度时，细胞会出现失水现象。所以如果一次施肥太多，土壤溶液溶质的质量分数就会超过根毛细胞液溶质的质量分数，细胞就会因失水过多而发生“烧苗”等现象。]

2、不同的无机盐对植物有不同的作用。

不同无机盐对植物有不同的作用。有的无机盐用于构建植物体，如氮和镁是合成叶绿素的原料，氮和硫是合成蛋白质的原料；有的无机盐用于调节植物的生命活动，如钾能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输，磷能促进幼苗的生长发育和开花，氮能促进细胞分裂、生长，使枝叶茂盛等。

需要钾元素较多的根茎类植物：土豆、甘蔗、萝卜、蕃薯等；

需要磷元素较多的果类植物：蕃茄、西瓜、葡萄等；

需要氮元素较多的蔬菜类植物：菠菜、青菜、油麦菜等。