浙教版八年级下册科学教案4.4植物的茎与物质运输（第1课时）.docx

植物的茎与物质运输（第1课时）

教学目标

1．通过观察植物的茎，区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎；

2．通过合作观察茎的结构，知道木质茎的基本结构及其功能；

3．通过活动，培养学生实验观察能力、小组合作能力。

教学重难点

【教学重点】

茎的结构和功能。

【教学难点】

1．攀援茎和缠绕茎的区别；

2．年轮的判断。

教学过程

一、导入新课

【教师】根有哪些功能？根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？今天我们来了解一下茎的结构。

二、讲授新课

（一）茎的结构

1．茎的形态结构

【教师】自然界中，植物的茎是千姿百态的。指导学生阅读教材，归纳茎的种类。

【学生】阅读教材，归纳总结。

【教师】小结植物茎的类型：

（1）按茎的形态分：

直立茎：茎较坚硬，能直立。举例：松树、樟树、竹。

匍匐茎：平卧于地，四周蔓延，长不定根。举例：草莓、狗牙草。

攀缘茎：用卷须等攀缘它物上升。举例：爬墙虎、葡萄、黄瓜。

缠绕茎：借茎的本身缠绕上升。举例：常春藤、牵牛花。

（2）按茎的组成分：木质茎和草质茎

根据茎内木质发达的情况，可以将茎分为草质茎和木质茎。草质茎内木质部分占的成分很少，较脆弱，植株死后茎干即倒状。具有草质茎的植物叫草本植物，通常被叫做“草”，大多数单子叶植物都是草本植物。木质茎的大部分由木质部构成，很坚硬，植株死后茎干仍然可以直立。具有木质茎的植物叫木本植物，通常被称为“树”。

【教师】小结植物茎的分类。指导学生用肢体语言展示各类茎的区别。

【学生】掌握植物茎的分类及区别。

【教师】播放视频：【科学博览】攀缘植物。让学生感受植物攀缘茎生生不息的生长力量。

【学生】观看视频，感受植物攀缘茎生生不息的生长力量。

【教师】各种各样的茎，呈现不同的特点（建议播放视频：【科学博览】植物茎的形状）。今天我们以双子叶植物的木质茎为例加以研究。指导学生先用放大镜观察椴树枝条横切面。

【学生】通过观察，发现横切面可以分为三层：树皮、木质部、髓。

【教师】指导学生用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓部。质地较硬和较软的部位分别是？

【学生】扎树皮、木质部和髓部，感受质地较硬和较软的部位。

【教师】木质茎一般具有树皮、形成层、木质部和髓等结构。树皮包在茎的外层，对植物起保护作用，韧皮部位于树皮靠近木质部的位置，韧皮部中含有筛管。木质部中含有导管。髓位于茎的中央，其细胞体积较大，具有储存营养的作用。在韧皮部和木质部之间是形成层，形成层的细胞有2-3层，能不断地进行细胞分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。水稻、小麦、毛竹等植物经历初期生长后，因为没有形成层，它们的茎就不能加粗生长。

【学生】听讲，认识木本植物茎的结构及各部分功能。

【教师】（1）有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？（2）木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？

【学生】根据所学，回答。

【教师】指导学生观察木质茎的结构。复习显微镜的使用规范。

【学生】依次观察表皮、韧皮部、形成层、木质部、髓，并将结果记录在书本上。

【教师】小结。（建议播放视频：【教学实验】木本植物茎的结构）

【学生】观看视频，掌握木本植物茎各部分的结构特点和功能。

1．年轮

【教师】同学们知道年轮是怎样形成的吗？

【学生】阅读教材，结合日常生活经验，回答。

【教师】总结年轮的形成：木质茎的加粗生长活动与季节性气候变化有关，尤其是温带地区生长的木本植物，在气温、降水、光照等外界气候因素呈现的周期性变化影响下，木质茎的横切面上会呈现年轮现象。

【学生】听讲，了解年轮形成的原理，学会根据年轮确定树木的年龄。

【教师】年轮除了能帮助我们确定树的年龄，还有其他什么作用吗？

【学生】结合日常生活经验，思考、回答。

【教师】小结年轮里的科学。（建议使用知识卡片：【科学博览】年轮里的科学）

课堂反馈

1．茎中起保护作用的是（D）

A.木质部B.形成层C.髓D.树皮

2．茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表现在这些茎都可以（B）

A．从环境中获得有机物

B．从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光

C．更好的进行呼吸作用

D．更好的缠绕他物向上生长

3．在茎中，细胞具有不断分裂能力的部位是（B）

A.木质部B.形成层C.韧皮部D.树皮

4．小明参加了假期夏令营，学会了如何利用植物年轮辨认方向的野外生存能力，下列有关年轮的知识，错误的是（D）

A．根据树木年轮的数目，可以推知它的年龄

B．树木的年轮能告诉我们当地的气候条件

C．从植物的年轮可让我们知道南北方向的差异

D．植物年轮是由植物的韧皮部形成的

课堂小结

【教