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学校食堂食物中毒应急演练预案
一、演练目的
1.检验学校食堂食物中毒应急预案的科学性、实用性和可操作性
2.提高学校应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和协调配合能
力
3.增强学校师生的食品安全意识和自我保护能力
二、演练依据
依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校
食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规和学校食品安全应急预案
三、演练场景设定
学校食堂午餐后,约[X]名学生陆续出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹
泻等症状,其中部分学生伴
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