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杂粮加工消费行为研究考核试卷.docx

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    杂粮加工消费行为研究考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在评估学生对杂粮加工消费行为研究的理解和掌握程度，通过分析杂粮加工技术的现状、市场趋势以及消费者行为，培养学生对相关知识的综合运用能力。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.杂粮加工是指对哪些作物的加工？()

    A.粮食作物

    B.经济作物

    C.蔬菜作物

    D.以上都不是

    2.杂粮加工的主要目的是什么？()

    A.提高杂粮的营养价值

    B.增加杂粮的口感

    C.降低杂粮

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