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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐饮业食品安全责任书

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方联系方式

2.合同签订依据及目的

2.1合同签订依据

2.2合同签订目的

3.餐饮业食品安全责任范围

3.1食品原料采购

3.2食品加工制作

3.3食品储存运输

3.4食品销售服务

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度制定

4.2食品安全管理制度执行

4.3食品安全管理制度监督

5.食品安全责任主体

5.1食品安全责任主体认定

5.2食品安全责任主体权利

5.3食品安全责任主体义务

6.食品安全责任追究

6.1食品安全责任追究范围

6.2食品安全责任追究程序

6.3食品安全责任追究方式

7.食品安全事故处理

7.1食品安全事故报告

7.2食品安全事故调查

7.3食品安全事故处理

8.食品安全培训与教育

8.1食品安全培训内容

8.2食品安全培训方式

8.3食品安全教育培训效果评估

9.食品安全监督检查

9.1食品安全监督检查内容

9.2食品安全监督检查方式

9.3食品安全监督检查结果处理

10.合同履行与变更

10.1合同履行期限

10.2合同履行地点

10.3合同履行方式

10.4合同变更程序

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

11.3违约责任追究

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决程序

12.3争议解决地点

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

13.3合同解除后果

14.合同生效及其他

14.1合同生效条件

14.2合同生效日期

14.3合同附件

14.4合同其他约定

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：[餐饮业名称]

乙方：[食品安全监管部门名称]

1.2合同双方法定代表人

甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

1.3合同双方联系方式

甲方联系方式：[甲方联系电话]；[甲方电子邮箱]

乙方联系方式：[乙方联系电话]；[乙方电子邮箱]

2.合同签订依据及目的

2.1合同签订依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规制定。

2.2合同签订目的

为明确甲乙双方在餐饮业食品安全方面的责任，共同保障消费者食品安全，维护国家食品安全监管秩序，特订立本合同。

3.餐饮业食品安全责任范围

3.1食品原料采购

甲方应确保采购的食品原料符合国家食品安全标准，严禁采购来源不明、质量不合格的食品原料。

3.2食品加工制作

甲方在食品加工制作过程中，应遵守食品安全操作规范，确保食品卫生，防止食品污染。

3.3食品储存运输

甲方应对食品进行妥善储存，确保食品在储存和运输过程中的安全，防止食品变质、污染。

3.4食品销售服务

甲方应提供安全、健康的餐饮服务，确保消费者在用餐过程中的食品安全。

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度制定

甲方应建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、加工、储存、销售、服务等各个环节的管理。

4.2食品安全管理制度执行

甲方应严格执行食品安全管理制度，确保各项制度落到实处。

4.3食品安全管理制度监督

乙方应对甲方食品安全管理制度的执行情况进行监督，确保甲方履行食品安全责任。

5.食品安全责任主体

5.1食品安全责任主体认定

甲方为本合同的食品安全责任主体。

5.2食品安全责任主体权利

甲方有权要求乙方提供食品安全监管服务，对乙方履行监管职责进行监督。

5.3食品安全责任主体义务

甲方应履行食品安全主体责任，确保食品安全，接受乙方监管。

6.食品安全责任追究

6.1食品安全责任追究范围

本合同对甲方在食品安全方面的责任追究范围包括但不限于：食品原料采购、加工、储存、销售、服务等各个环节。

6.2食品安全责任追究程序

乙方发现甲方存在食品安全问题，应立即通知甲方，甲方应在接到通知后及时整改，如整改不到位，乙方有权追究甲方责任。

6.3食品安全责任追究方式

乙方追究甲方责任的方式包括但不限于：责令整改、罚款、吊销许可证等。

第一部分：合同如下：

8.食品安全培训与教育

8.1食品安全培训内容

甲方应对员工进行食品安全知识培训，内容包括但不限于食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品原料识别、食品处