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ICS03.080.99
A10DB37
山东省地方标准
DB37/T1610—2010
鲁菜标准体系
DiagramsofShandongCuisineStandardSystem
2010-04-02发布2010-05-01实施
山东省质量技术监督局发布
DB37/T1610—2010
日次
前言II
引言III
1
1弭围
挪弭性引用文件1
2
书语和定义1
3
)菜标准体系表2
4
附录(资料性附录)菜品基础标准明细表11
A
附录(资料性附录))寻菜传统菜标准明细表12
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附录(资料性附录))中菜民间菜标准明细表22
F
附录(资料性附录))中菜创新菜标准明细表24
G
附录(资料性附录))贝菜传统菜标准明细表27
H
附录(资料性附录))贝菜民间菜标准明细表30
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附录(资料性附录))贝菜创新菜标准明细表31
J
附录(资料性附录)女府菜传统菜标准明细表33
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附录(资料性附录)女府菜民间菜标准明细表36
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附录(资料性附录)女府菜创新菜标准明细表38
M
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