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ICS13.2
CCSC59
5101
四川省成都市地方标准
DB5101/T134—2021
进口冷链食品集中监管仓管理规范
2021-11-29发布2021-11-29实施
成都市市场监督管理局发布
DB5101/T134—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由成都市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：成都市温江区市场监督管理局、成都市市场监督管理局、四川万豪质量技术服
务事务所有限公司。
本文件主要起草人：杨浩、李保清、张艺凡、姜玲、田翠翠、李明。
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DB5101/T134—2021
进口冷链食品集中监管仓管理规范
1范围
本文件规定了进口冷链食品集中监管仓的驻仓工作人员管理、集中监管仓环境卫生、设施设备管
理、集中监管仓管理及资料管理。
本文件适用于成都市行政区域内在新冠肺炎疫情防控中对进口冷链食品集中监管仓的管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适
用于本文件。
GB/T26369季铵盐类消毒剂卫生要求
GB/T26371过氧化物类消毒液卫生要求
GB/T26373醇类消毒剂卫生要求
GB/T36758含氯消毒剂卫生要求
联防联控机制综发〔2020〕220号关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知
联防联控机制综发〔2020〕245号关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品
生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知
川疫指发〔2021〕12号附件1四川省进口冷链食品集中监管仓操作指南
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
进口冷链食品
采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售始终处于低温状态的进口食品。
进口冷链食品集中监管仓
对进入某区域的进口冷链食品集中检测、消毒、存放，实施监督管理的中转仓储场所。中转仓储
场所分为常规仓和特殊仓。
4驻仓工作人员管理
驻仓工作人员除应符合“四川天府健康通”的规定外，每周至少应做1次核酸检测。
驻仓工作人员应熟悉并掌握与其自身工作相关的疫情防护、职能职责、管理制度、操作流程等规
定。
在新冠肺炎疫情防控工作中，驻仓工作人员应实行半封闭管理。
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DB5101/T134—2021
5集中监管仓环境卫生、设施设备管理
集中监管仓实施分区管理，每个区域应干净整洁，货物码放整齐有序，不应有蚊虫孳生。
督促相关人员对消毒废水、生活垃圾、医疗废弃物等收集、转运。
督促相关人员对设备设施定期维护，保障集中监管仓正常运行。
入仓车辆应停放有序，必要时宜设置仓内管理图示标志。
6集中监管仓管理
入仓前管理
6.1.1按照《四川省进口冷链食品集中监管仓操作指南》查验进入集中监管仓进口冷链食品于计划到
达48小时前向驻仓工作组预约申报的信息。
6.
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