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三农产品质量管理操作指导书
TOC\o1-2\h\u4882第一章三农产品质量管理概述 3
88011.1三农产品质量管理的意义 3
31721.2三农产品质量管理的基本原则 4
21429第二章三农产品质量标准与法规 4
179532.1三农产品质量标准体系 4
195722.1.1概述 4
155272.1.2三农产品质量标准体系构成 5
201502.1.3三农产品质量标准体系的实施 5
276482.2三农产品质量法规概述 5
264762.2.1概述 5
210552.2.2三农产品质量法规的主要内容 5
137502.2.3三农产品质量法规的实施 5
117582.3三农产品质量标准与法规的实施 6
292152.3.1实施原则 6
84362.3.2实施措施 6
23659第三章产地环境监测与评价 6
254933.1产地环境监测方法 6
115443.1.1概述 6
206003.1.2物理监测 6
204313.1.3化学监测 6
66153.1.4生物监测 7
57043.2产地环境评价标准 7
146663.2.1概述 7
203423.2.2物理评价标准 7
304103.2.3化学评价标准 7
197043.2.4生物评价标准 7
22673.3产地环境监测与评价的组织实施 7
289583.3.1组织架构 7
79373.3.2监测与评价流程 7
291863.3.3监测与评价技术培训 8
289123.3.4监测与评价信息共享 8
8840第四章种植环节质量管理 8
144.1种植基地选择与规划 8
225934.2种植过程质量管理 8
261834.3种植环节质量监测与评价 9
32134第五章养殖环节质量管理 9
92845.1养殖基地选择与规划 9
64705.1.1养殖基地选择 9
129255.1.2养殖基地规划 9
87905.2养殖过程质量管理 10
296345.2.1种苗质量 10
251645.2.2饲料质量 10
238555.2.3养殖环境 10
31185.3养殖环节质量监测与评价 10
17095.3.1监测内容 10
34385.3.2监测方法 11
123845.3.3评价标准 11
5144第六章农药与兽药使用管理 11
278366.1农药与兽药选用原则 11
233206.1.1选用高效、低毒、低残留的农药与兽药 11
235786.1.2根据防治对象和农作物生长周期选用 11
56326.1.3优先选用生物农药和生物兽药 11
35786.2农药与兽药使用技术规范 11
245086.2.1使用前准备 11
320886.2.2使用方法 12
276596.2.3使用时机 12
22476.2.4使用注意事项 12
311746.3农药与兽药使用安全管理 12
31086.3.1农药与兽药储存管理 12
133556.3.2农药与兽药使用记录 12
125766.3.3农药与兽药废弃物处理 12
255536.3.4农药与兽药使用培训 12
29949第七章三农产品加工环节质量管理 12
51057.1加工过程质量管理 12
54097.1.1加工流程规范 12
141077.1.2过程控制 13
249557.2加工环节质量监测与评价 13
283227.2.1监测方法 13
109527.2.2评价体系 13
292387.3加工环节产品追溯体系建设 13
297507.3.1追溯系统设计 13
167807.3.2追溯流程制定 14
28127.3.3追溯体系运行 14
22529第八章三农产品储存与运输管理 14
317158.1储存条件与要求 14
68108.1.1储存环境 14
240148.1.2储存设施 14
150638.1.3储存管理 15
250248.2运输过程质量管理 15
238478.2.1运输工具 15
235508.2.2运输过程 15
20548.2.3运输管理 15
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