DB32T 4644.4-2025从业人员健康检查 第4部分：伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴检验方法.docx

ICS03.080CCSC00

江苏省地方标准

DB32/T4644.4—2025

从业人员健康检查第4部分：

伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴检验方法

Healthexaminationofemployees—

Part4:DetectionmethodsofSalmonellatyphimurium，Salmonella

paratyphi，Vibriocholerae，ShigellaandEntamoebahistolytica

2025-02-21发布2025-03-21实施

江苏省市场监督管理局中国标准出版社

发布

出版

Ⅰ

DB32/T4644.4—2025

目次

前言 Ⅲ

引言 Ⅳ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4缩略语 1

5方法原理 2

6设备与材料 2

7培养基和试剂 3

8检验程序 4

9操作步骤 4

10生物安全 8

附录A（资料性）培养基和试剂 9

附录B（规范性）实时荧光PCR检测反应体系及注意事项 19

DB32/T4644.4—2025

Ⅲ

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是DB32/T4644《从业人员健康检查》的第4部分。DB32/T4644已经发布了以下部分：

——第1部分：检查机构管理规范；

——第2部分：健康检查技术规范；

——第3部分：质量控制规范；

——第4部分：伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴检验方法；

——第5部分：信息系统基本数据集。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省卫生健康委员会提出并组织实施。

本文件由江苏省卫生健康标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：江苏省疾病预防控制中心、南京市疾病预防控制中心、徐州市疾病预防控制中心、深圳市职业病防治院、赤峰众康生物科技有限公司。

本文件主要起草人：霍翔、乔昕、王燕梅、马恺、朱宝立、王雨潇、李晔、徐光、韩磊、李亚波、郭宝福、苗升浩。

Ⅳ

DB32/T4644.4—2025

引

言

从业人员健康检查是根据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》《公共场所卫生管理条例》《生活饮用水卫生监督管理办法》《化妆品卫生管理条例》等法律法规所进行的从业前、从业期间的健康检查。

DB32/T4644《从业人员健康检查》分为以下5个部分：

——第1部分：检查机构管理规范；

——第2部分：健康检查技术规范；

——第3部分：质量控制规范；

——第4部分：伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴检验方法；

——第5部分：信息系统基本数据集。

DB32/T4644的制定是对从业人员健康检查工作相关国家标准、行业标准的有力补充，对贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》、推进健康中国建设、提高人民健康水平、保障公众健康和公共卫生安全具有重要意义。

DB32/T4644.4—2025

1

从业人员健康检查第4部分：

伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴检验方法

1范围

本文件描述了从业人员健康检查粪便标本（肛拭子）中伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴的检验方法。

本文件适用于公共场所从业人员、食品生产和加工人员、食品流通和餐饮服务人员、饮用水生产、经营人员健康检查项目中粪便标本（肛拭子）的伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌和痢疾阿米巴的检验，医疗卫生用品、化妆品等相关行业从业人员的健康检查可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验